Коста -Риканын тамак -ашы анын баасы Борбордук Американын көптөгөн өлкөлөрүнө караганда жогору, бирок Европа менен Америка Кошмо Штаттарына караганда төмөн экендиги менен мүнөздөлөт. Белгилей кетчү нерсе, азык -түлүктүн баасы жергиликтүү же импорттук продукцияны колдоно тургандыгыңыздан көз каранды: эң арзаны - дыйкандардын базарынан сатып алуу. Эгерде сиз сырттан өлкөгө алынып келинген шарапты, кымбат баалуу эт азыктарын жана башка товарларды сатып алууну тандасаңыз, анда сиздин тамак-ашка болгон чыгымыңыз 2-3 эсеге жогорулайт.
Коста -Рикада тамак
Коста -Рика ашканасы испан жана түпкүлүктүү америкалык кулинардык салттардын таасири астында калган. Коста -Риканын диети эт, балык, буурчак өсүмдүктөрү, жашылчалар, жемиштер, күрүч, деңиз азыктарынан (устрицалар, креветкалар, крабдар) турат.
Коста -Рикада сарымсак жана ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошулган ысык кара буурчак аракет кылууга татыктуу; таттуу эмес куурулган жашыл банандар (патакондор); Сыр, жашылча, тоок же картошка (эмпанадос) менен толтурулган кунжут үрөнү бар пирогтор; буурчак жана жашылча менен күрүч (casados); бышырылган балык (лапланча); лимон ширеси, кориандр жана пияз кошулган деңиз балыгы (ceviche); уйдун эти, жашылчалар, татымалдар жана ар кандай чөптөр менен коюу шорпо (olladecarne); жашылча, томат пюреси жана сарымсак кошулган уй эти тамагы (пикадилло).
Таттуу тиштер сыр (platanosmaduros), экзотикалык жемиштер (пасфрукт, манго, папайя, маранона, мамонс), кондитердик азыктар жана торттор менен куурулган таттуу банандарды ырахат ала алышат.
Коста -Рикада кайда тамактануу керек? Сиздин кызматта:
- Коста -Рика жана башка ашканаларга заказ бере турган кафе жана ресторандар (өлкөдө кытай, мексикалык, француз жана башка ресторандар ачык);
- эл аралык тез тамактануу түйүндөрүнүн ресторандары (KFC, McDonalds), "содалар" (жергиликтүү тез тамактануучу жайлар), LasBrasas (келүүчүлөргө салттуу жергиликтүү тамактануусун сунуштаган ашканалардын чоң тизмеги).
Жергиликтүү тамактарга экзотикалык жыпар жыттуу заттар кошулган эмес, бирок каалаган столдо бир бөтөлкө кетчуп же чили болот.
Коста -Риканын суусундуктары
Популярдуу Коста -Рика суусундуктары - бул кофе, чөп чай, сергитүүчү (суудан, жаңы жемиштерден жана канттан жасалган сергитүүчү суусундук), мөмө -жемиш ширелери, ром, жергиликтүү кофе ликери, сыра. Сыра сүйүүчүлөр Imperial, Bavaria, Pilsen жана ром сүйүүчүлөрүн - Centenario, Platino, Cacique, Abuelo аракет кылса болот.
Коста -Рикага тамак -аш туру
Коста -Рикага саякаттап, кооз фермаларды жана кофе плантацияларын кыдырасыз, ресторандарда да, жергиликтүү элдерге барган жергиликтүү айылдарда да Коста -Рика тамактарынын даамын татасыз.
Коста -Риканын майрамдары сиз үчүн жергиликтүү көрктүүлүктү ачып берет - тоо чокулары, активдүү вулкандар, жыш нымдуу токойлор, керемет жаратылыш, улуттук парктар, үңкүрлөр, шаркыратмалар, керемет пляждар, адаттан тыш Коста -Рика тамактары.
