Абхазиядагы тамак -аш дени сак, даамдуу жана тең салмактуу.
Абхазиядагы тамак
Абхаздардын диетасында маанилүү орунду эт жана сүт азыктары, ошондой эле жүгөрү, жаңгак, мөмө жана жүзүм ээлейт.
Абхаздардын тамагы жөнөкөй жана ар түрдүү. Абхазия тургунунун дасторконундагы типтүү тамак хоминий (жүгөрү унунан жасалган жаңы коюу ботко). Жалпысынан алганда, алар жүгөрү унунан көптөгөн тамактарды жасашат, мисалы, жалпак торттор жана дессерттин негизи atsvirtzma (халва).
Абхаз ашканасында чочконун жана балыктын тамактары көп эмес, бирок ал оюнга, козуга, жаңгакка, сырга жана жашылчаларга негизделген тамактар менен белгилүү.
Белгилей кетчү нерсе, абхаз ашканасы абдан ачуу, анткени Абхазиянын тургундары тамактарды соустар, татымалдар (райхон, кориандр, даамдуу) жана аджика кошуп жегенди жакшы көрүшөт.
Жергиликтүү кафелерден, ашканалардан жана ресторандардан даамдуу тамактарды жей аласыз, бирок кайсы ашкананын түрүнө жараша жашай турган жерди тандап алуу сунушталат. Мисалы, эгер сиз япон жана европалык ашкананы жакшы көрсөңүз, анда Сухуми же Гагра шаарларында калганыңыз оң, анткени башка курорттук шаарларда конокторуна жергиликтүү жана үйдө жасалган орус ашканасын сунуштаган тамактануучу жайларды таба аласыз.
Бирок эгер сиз финансылык маселени эске алсаңыз, анда Гаграда азык -түлүк баасы эң жогору. Жана баарынан жакшысы, продукциянын баасы жана сапаты боюнча коомдук тамактануу Сухуми шаарында уюштурулган.
Абхаз ашканасынын мыкты 10 тамагы
Абхазияда суусундуктар
Шарап жасоо Абхазияга атак -даңк алып келди: дээрлик бардык айылдыктар кийин үй шарабын даярдоо үчүн жүзүм өстүрүшөт (бышкан жүзүм кол менен муунтулат).
Абхазияда сиз аракет кылышыңыз керек: легендарлуу шарап бренддери - "Psou", "Bouquet of Abkhazia", "Anakopia", "Lykhny"; шараптын жаңы маркалары - "Чегем", "Эшера", "Амра".
Мындан тышкары, Изабелла жана Акачич сыяктуу жүзүмдүн сортторунан жасалган жүзүм аракын чачаны сынап көрүү керек.
Гастрономиялык тур Абхазияга
Гастрономиялык турларды сүйүүчүлөр улуттук ашкананын ресторанына бара алышат - "Апацки": Кара дарыянын жээгиндеги кооз жерге жайгашып, хомини, лобио, ышталган эт, хачапури, жаш быштак, туздалган, пхали, ошондой эле өзүңүздү үй шарабы жана чача менен сыйлаңыз.
Черниговка айылы сөзсүз түрдө барууга татыктуу. Ал уникалдуу жерде жайгашкандыктан - шаркыратмалар астындагы тоо дарыясынын капчыгайында жергиликтүү кооз көрүнүштөр менен ырахаттанып гана тим болбостон, абхазиялык меймандостуктан да пайдалана аласыз - эгер кааласаңыз, барбекю менен даамдуу түшкү тамак уюштурсаңыз болот. жана салттуу шарап.
Сиз сөзсүз түрдө Абхазиядан шарап алып келишиңиз керек - бул үчүн аны айнек фабрикасынын бөтөлкөсүндө сатып алуу керек (бул суусундукту жеке соодагерлерден сатып албоо жакшы).
