Расмий түрдө, бул аймактар Кытайдын карамагында, бирок узак убакыт бою жана көптөгөн адамдар тарабынан көз карандысыз, обочолонгон, өзгөчө позициясы бар катары кабыл алынат. Тайвандын улуттук өзгөчөлүктөрү жергиликтүү тургундардын менталитетинен, салттарынан, ырым -жырымдарынан жана диний ишенимдеринен келип чыгат.
Улуттук ашкана
Тамак -аш системасын уюштуруудагы айырмачылыктар өзгөчө ачык. Тайвань ашканасы ар кандай кулинардык салттардын, анын ичинде чыныгы кытайлардын айкалышындагы укмуш тайманбастык менен мүнөздөлөт. Эң популярдуу товарлардын арасында төмөнкүлөр алдыңкы орунда:
- күрүч жана анын ар кандай сорттору жана түрлөрү;
- көп санда протеинди камтыган соя, ошондуктан этти табигый алмаштыруучу катары кызмат кылат;
- жашылчалар (көп санда).
Улуттук салттарда күрүчтөн башка дан эгиндери колдонулат. Соя сүт, быштак, сыр, май жана соустарды өндүрүү үчүн колдонулат. Жашылчалар негизги тамак катары да, гарнир катары да берилет. Анын үстүнө ашпозчулардын жашылчаларды аралаштыруу жана кайра иштетүү тайманбастыгы тажрыйбалуу туристтерди да таң калтырат.
Тайвандын байыркы салттары
Туристтердин көбү этнотуризмди өнүктүрүү үчүн бардык мүмкүнчүлүктөр бар болсо да, иш сапарлар үчүн, жолугушуулар жана экономикалык сүйлөшүүлөр үчүн аралга келишет.
Бул аймактардагы эң маанилүү майрамдардын бири-Чжун-юань. Дата калкып жүрөт, жетинчи айдын он бешинчи күнүнө туура келет, бул деп аталган Рухтар айынын ортосу болуп эсептелет. Бул күнү акыреттен бейкапар жандар тирүүлөр дүйнөсүнө кайтып келишет. Башка дүйнөдөн келген коноктор жамандык кылбашы үчүн, алар үстөлдөрдү коюп, ырым -жырымдарды жасашат, аларга акча (жасалма, бирок алюминий фольгадан жасалган) күйүп кетет.
Кошумчалай кетсек, бул айда Тайвандыктар эч жакка барбоого аракет кылышууда, анткени алар зыяратчылар алар менен саякатка чыгышы мүмкүн деп эсептешет. Бирок алар сапарга, тагыраагы, саякатка, күйүп турган чырактарды жөнөтүшөт. Ишеним боюнча, мындай символикалык кеме деңизге канчалык алыс сүзсө, ошончолук тынчы жок жандар анын артынан өлгөндөрдүн падышалыгына барат.
Ата -бабаларды эскерүү күнү
Башка дүйнө менен байланышкан Тайвандын дагы бир майрамы - Цинмин, аны "тунук жарык" деп которууга болот. Бул салтанаттуу күнү жергиликтүү тургундардын баары туугандарынын мүрзөсүнө зыярат кылышат. Бул салт славяндарга Радоницаны майрамдоого жакын жана түшүнүктүү.
