Түркияда тамактануу бул өлкөдө эс алууну пландап жаткан туристтер үчүн кызыктуу учур. Бирок кабатыр болбоңуз - Түркияда ачка калбайсыз, анткени көптөгөн мейманканалар "Бардыгы камтылган" жана "Баары камтылган" системасында иштейт (бул өзгөчө балдары бар эс алуучулар үчүн маанилүү).
Түркиянын эң сонун 10 тамагы
Түркияда тамак
Түркиянын жашоочуларынын жакшы көргөн тамагы козу, уй эти, балык, канаттуулар, жашылчалар, дан эгиндери жана буурчак өсүмдүктөрү. Түрк ашканасы абдан ар түрдүү: 20дан ашуун кебабдын түрлөрү бар.
Түрк ашканасынын негизин нан жана ун азыктары түзөт. Жергиликтүү нан бышыруучу жайлар бардык жерде жайгашкан: алар күнүнө эки жолу ак нанды гана эмес, үстүнө кунжут себилген тегерек жалпак тортторду жана жалпак пита нанын бышырышат.
Түркияда түрдүү тамактануучу жайларда даамдуу тамактарды жей аласыз. Коноктор үчүн:
- ресторандар (бул жерде сиз түрк, азиялык жана европалык ашканаларга заказ кыла аласыз);
- локанттар (бул кафе-ашканаларда сиз түрк ашканасынын даамын тата аласыз: бул жерде бардык тамактар алдын ала даярдалат жана темир лотоктордун жардамы менен алар жылуу бойдон калат);
- балык ресторандары жана локанттар (мындай ресторандардагы баалар кадимки ресторандарга караганда жогору, анткени Түркияда балык жана деңиз азыктары арзан эмес);
- chorbaji (бул мекемелерде негизги тамактар шорпо жана кээ бир закускалар);
- кебабчы (бул мекемелерде кебаб менен эт тамактарынын даамын татсаңыз болот).
Түркияда суусундуктар
Популярдуу күчтүү алкоголдук түрк суусу - ракия (анис аракы). Мындан тышкары, Түркияда шарапты сынап көрүү керек (ал өлкөнүн батыш аймактарында өндүрүлөт) - Караси, Калечик, Богазкере, Карасакиз.
Алкоголсуз суусундуктарга келсек, чай Түркияда кеңири таралган - аны кичине чөйчөктөн баштап күчтүү ичүү адатка айланган.
Түркияга гастрономиялык тур
Эгерде сиз туристтик Түркиядан ырахат алсаңыз, анда Түркия кулинариясы менен таанышуу убактысы келди.
Кулинардык турда сиз эртең менен балык базарында болосуз, анда балыкчылар менен баарлашып, алардын кеңештерин угуп, балыктын рецепттеринин сырларын биле аласыз.
Эгерде сиз улуу Стамбул базарларын кыдырсаңыз, анда бардык сатуучулардын эң даамын татып, сейрек кездешүүчү татымалдарды табууну үйрөнө аласыз.
Кааласаңыз, Стамбулдагы кофеканалар жана кондитердик дүкөндөр аркылуу гастрономиялык саякатка чыга аласыз: халва, баклава жана башка салттуу Стамбул таттууларын даамдай аласыз.
Эгерде сиздин максат кулинардык шедеврлерден ырахат алуу гана эмес, ошондой эле кээ бир тамактарды жасоону үйрөнүү болсо, анда сиз кулинардык мастер -класстарга катыша аласыз, анда сизге кесүүнү, бышырууну жана башка нерселерди, ошондой эле татымалдарды, ингредиенттерди, ал тургай винолорду тандоо үйрөтүлөт. идиштер үчүн.
Түркиядан эң баалуу сувенирди алып келгиңиз келеби? Түрк тамактарын атайын устаканалардан кантип бышырууну үйрөнүңүз.
Жаңыртылган: 2020.02.
