Румыниядагы тамактар улуттук ашкананын тамактарынын жөнөкөй, чын жүрөктүү, түрдүү жана даамдуу экени менен мүнөздөлөт.
Румыниядагы тамак
Румыния ашканасына славян жана угор элдеринин кулинардык салттары таасир эткен, бирок, ошентсе да, ал абдан оригиналдуу (бул абдан ачуу, анткени жергиликтүү тамактар жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды камтыйт). Румындардын диетасы жашылча, жүгөрү, буурчак өсүмдүктөрү, эт, балык, жарма, шорподон турат.
Экинчиден, румындар чочконун этин жасаганды жакшы көрүшөт: ал бышырылган, куурулган, мешке бышырылган, андан ысык соустар куюлган, пудингдер жана жеңил закускалар жасалат. Румыниялык столдун популярдуу тамагы hominy болуп саналат. Жүгөрү унунан жасалган бул боткого каймак кошуп, үстүнө сыр чачуу адатка айланган.
Румынияда румын капустасы (сармале) сыналышы керек; Румын шорпосу уйдун сорпосуна, тоокко же шорго негизделген (хорбе); сыр жана бекон кошулган каймакта куурулган hominy (bulz); стейк (фриптура); ачуу колбаса (mici); сыр толтурулган пирогдор (лангоси); жашылча менен эттен жасалган шорпо ("бельчка"); бышырылган Кара деңиз балыгы (nisetru la gratar).
Тиши таттуу болгондор бышкан мөмө -жемиштер, баклава, түрк локомотивдери, мөмө -жемиш пирогдору, булочкалар, токочтор жана булочкалар менен эркелеши керек.
Эгерде сиз чыныгы румыниялыктардай эртең мененки тамакты жегиңиз келсе, анда сизге май, бышырылган жумуртка жана кофе менен бышырылган дасторкондор берилет. Ал эми кафе же ресторандарда, закуска катары сыр же эт кошулган пирогдорду, ысык гриль колбасасын жана котлеттерди жеш керек.
Румынияда кайда тамактануу керек? Сиздин кызматта:
- румын ашканасын сатып ала турган кафе жана ресторандар;
- француз, итальян, кытай жана башка ашканалардын даамын тата турган эл аралык ашкананын кафелери жана ресторандары (эреже катары алар чоң шаарларда жайгашкан);
- тез тамактануучу ресторандар.
Румыниядагы суусундуктар
Румындардын популярдуу суусундуктары-кофе, пиво, шарап, туика (кара өрүктөн жасалган 60 градус ликер).
Пиво - бул өлкөдө кеңири таралган суусундук: эл аралык бренддердин көбүктүү суусундуктары (Heineken, Pilsner, Peroni, Urquell) бул жерде лицензия боюнча бышырылат. Суусундук жергиликтүү же чет өлкөдөн алынып келингенин аныктоо кыйын эмес: импорттук сыранын баасы алда канча жогору.
Румынияга гастрономиялык тур
Румынияга гастрономиялык турдун алкагында сиз Румыниянын Клуж-Напока шаарына барасыз, ал жерде жергиликтүү тургундар менен салттуу румын үйүндө тамактана аласыз (үй ресторанындагы тамак-аштын баасы сизге кадимкиден алда канча арзан болот) өлкөдөгү ресторандар).
Румынияда эс алууда ар кандай фестивалдарга (Кышкы Фестивалга, Фотография Фестивалына, Заманбап Искусство Фестивалы) барууга, бальнеологиялык курорттордо эс алууга, жергиликтүү аттракциондорду көрүүгө (Чиндиа мунарасы, Граф Дракуланын сепили), улуттук тамактардын жана жергиликтүү шараптардын даамын татууга болот.
