Нидерландыдагы тамак -аш жергиликтүү ашкананын жөнөкөй жана даамдуу тамактардан турушу менен мүнөздөлөт.
Нидерландияда тамак
Жергиликтүү тургундардын рационунда эт, балык, күрүч, жашылчалар, сүт азыктары, шорпо бар (популярдуу шорпонун негизи - ветчина, ышталган колбаса, сабиз, сельдерей, буурчак).
Нидерландыда голландиялык быштакты сынап көрүү керек (Edam, Maasdam, Gouda, Maaslander, Leerdammer); туздалган сельдь; буурчак шорпосу; Алма, сыр жана башка толтуруу менен голландиялык куймак (pannenkoeken); капуста кошулган картошка пюреси (zurkool); куурулган эт гуляш (крокеттен); ышталган жылан балыгы (derookte paling);
Нидерландыда кайда тамактануу керек? Сиздин кызматта:
- Европа жана Кытай-Индонезия ашканасы бар ресторандар;
- закускалар, көчө күркөлөрү жана башка тез тамактануучу жайлар (McDonalds, FeBo).
Өлкөдөгү эс алуу учурунда сиз ар кандай ашканалардын даамын тата аласыз: мисалы, чоң шаарларда тай ашканасынын даамын татсаңыз болот ("Nieuwmarkt", Амстердам), ал эми Кытай региондорунда чыныгы кытай тамактарынан ырахат ала аласыз.
Нидерландыда сиз эч качан ачка калбайсыз - коомдук транспорттун ар бир аялдамасынан "кафетерия" жана "фебриз" деп аталган жергиликтүү ашканаларды таба аласыз - бул жерден куурулган картошканы сатып алып, кетчуп, майонез, муздак алма соусуна, жер жаңгак же карри соусуна заказ кылсаңыз болот.
Эгерде сиз ресторанга барууну чечсеңиз, анда сиздин заказды көпкө күтүүгө туура келерин эске алышыңыз керек (кардарларга тез тамактануу адат эмес, анткени алар бул жерге тез тамактануу үчүн барышпайт, бирок үй -бүлөңүз же досторуңуз менен эс алуу).
Нидерландыда суусундуктар
Нидерландыда популярдуу суусундуктар - чай, кофе, ширелер, какао, пиво, ликер, арча аракы (Enever).
Өлкөдө сыранын ар кандай түрлөрү (жарыктан караңгылыкка чейин) бышырылган, ошондуктан көбүктүү суусундукту сүйүүчүлөр Heineken, Bavaria, Brand, Amstel, Grolsch, Oranjieboomду колдонушу керек.
Нидерландыга гастрономиялык тур
Сыр сүйүүчүлөр Алкмаардагы чоң сыр базарына, ошондой эле Edam сыры чыгарылган Эдам шаарына баруу менен экскурсияга бара алышат. Же болбосо, сиз үй-бүлөлүк сыр заводуна жана Сыр Музейине барганда Гуда сырынын даамын тата аласыз.
Өлкө сырлар менен гана эмес, шарап менен да белгилүү болгондуктан, гастрономиялык турдун алкагында шарап чарбаларына барсаңыз болот (бул жерде алардын 200дөн ашыгы бар). Ошентип, сиз үчүн эң эски Apostelhuwe (Лимбург провинциясында) шарап жайына саякат уюштурулат, анда сиз өндүрүш технологиясын үйрөнүп, шараптардын ар кандай даамын татып көрө аласыз.
Эгерде сиздин максат тажрыйбалуу ашпозчунун жетекчилиги астында өз колуңуз менен улуттук ашкананы бышырууну үйрөнүү болсо, Гаагада жайгашкан кулинардык мектепке барууңуз керек.
Нидерланды жел тегирмендеринин, каналдардын жана жоогазындардын гана өлкөсү эмес, ошондой эле даамдуу тамак -аштардын (Michelin жылдыздары менен сыйланган ресторандарынын саны жыл сайын өсүүдө).
