Казакстанда тамак -аш мол жана арзан. Казакстанга келгенде, алгачкы күндөрү этият болуу керек, анткени салттуу тамак европалыктардын ашказаны үчүн майлуу жана оор.
Казакстанда тамак
Казактардын негизги улуттук тамагы бешбармак: аны жылкынын этинен, уйдун же койдун этинен бышырышат.
Казактардын диетасына эт, жашылча, балык, сүт жана ундан жасалган тамактар кирет.
Казакстанда сөзсүз түрдө жергиликтүү мантыны козу толтуруу, лагман кесмеси, казак шашлыгы, балык табагы коктал, шурпа, жергиликтүү тандыр жалпак торттор менен жасап көрүшүңүз керек.
Эгер сиз Казакстандагы эс алууңуздун суусуз өтүшүн каалабасаңыз, көчөдө жана белгисиз ашканаларда тамактанбаңыз: эскирген тамак көбүнчө күркөлөрдө жана күркөлөрдө сатылат.
Сиз Казакстанда ар бир бурчта жайгашкан кафелерден тамактана аласыз. Кебабдардын бирине (чайканага) баруу керек, мында атайын эстакадага бутуңуз менен чыгып, чыгыш ашканасынын даамдарын көрүү сунушталат.
Эгер сиз ыңгайлуу шартта тамактангыңыз келсе, ресторандарга барыңыз. Ассорти тармагынын ресторандары өзгөчө көңүл бурууга татыктуу - бул жерде сиз француз, орус, япон жана казак ашканаларынын салыштырмалуу арзан тамагын жей аласыз, ошондой эле жандуу музыканы уга аласыз.
Казакстанда суусундуктар
Улуттук суусундуктардын ичинен шұбат, кымыз, айран, кымыран казактардын жашоосунда өзгөчө роль ойнойт (жаңы төө же бээнин сүтүнөн жасалган бул алкоголсуз суусундуктар дарылык касиетке ээ).
Казакстанга гастрономиялык тур
Гастрономиялык турдун алкагында Казакстанга бара турган болсок, каалаган жергиликтүү ресторан сизди жергиликтүү калктын боорукерлиги, сезимдүүлүгү жана меймандостугу менен тосуп алат. Алгач сизге айран же кымыз, андан кийин каймак же сүт, мейиз жана иримшик кошулган ысык чай сунушталат.
Ал эми козунун жана жылкынын этинен жасалган салттуу казак тамактары, ошондой эле буудай унунан жасалган жаңы жана даамдуу жалпак торттор, сизге чай ичкенден кийин гана татуу сунушталат.
Десертке келсек, сөзсүз түрдө чак -чакты - шекер, бал жана момпосуй кошулган кесмени сынап көрүү керек.
Учурда Казакстанда гастрономиялык туризм өтө начар өнүккөн, бирок жакынкы арада мамлекет белгилүү бир окуяларга гастрономиялык турларды пландап жатат. Ошентип, мисалы, эс алуучулар оюн -зоок программасынан тышкары атактуу Наурыз көжөдөн жана казак ашканасынын башка даамдарынан ырахат алуу үчүн Казакстанга Жаңы жылды жана жаздын башталышын тосуу үчүн келүү мүмкүнчүлүгүнө ээ болушат.
Бүгүн туристтер өлкөнүн алыскы аймактарына саякатка чыгууга мүмкүнчүлүк алышты: жаратылыштын кооз жерлерин изилдеп жатып, ар бир эс алуучу жергиликтүү тургундардын үйүндө кала алат, алар аларды улуттук тамак -аштар менен кубандырышат.
Казакстандын элесине "Казакстан", "Кахарман" жана "Жеңис" коньягы сыяктуу "жегенге жарактуу" сувенирлерди, чыгыш таттууларын, "Рахат" таттууларын жана вакуумга толтурулган казыны алып келүү керек.
