Америка Кошмо Штаттары көптөгөн жагымдуу жана пайдалуу ойлоп табуулардын жана товарлардын мекени. Алар дүйнөгө джинсы шым, Форд жана Кока-Кола унааларын белек кылышты, Американын шаарлары менен улуттук парктарын кыдыруу көптөгөн орусиялык туристтердин кыялы. Бирок АКШда дагы бир туристтик маршрут бар, бул АКШнын шараптары менен таанышуу дегенди билдирет. Алар үйдө гана эмес, чет өлкөлөрдө да абдан популярдуу. Бул суроо -талаптын себеби өтө жөнөкөй - акылга сыярлык баанын жана татыктуу сапаттын оптималдуу айкалышы, демек, супермаркеттен чыгууда орточо америкалыктын арабасында бир нече бөтөлкө жергиликтүү кызыл же ак кургак шарап бар.
Калифорния - Шарап Мекке
Америка Кошмо Штаттарындагы эң чоң жана кеңири жүзүмзарлар Калифорния штатында жайгашкан. Бул Американын шарап индустриясынын талашсыз лидери жана өлкөнүн жүзүм багынын 90% ушул жерде топтолгон. Америка Кошмо Штаттарында вино өндүрүүнүн көлөмү Эски Дүйнөдөн тышкары дүйнөдөгү эң маанилүү деп эсептелет.
Калифорниянын кургак жана жылуу климаты жүзүм өстүрүү үчүн салттуу европалык шарттарга анча окшош эмес, ошондуктан жергиликтүү шараптар абдан жаңы жана жемиштүү ноталар. Америка Кошмо Штаттарынын шарап жасоочуларын Калифорния университетинин илимий борбору колдойт, ал өндүрүштөгү техникалык инновацияны өнүктүрөт.
Эмне тандоо керек
АКШ шараптары - бул бай тизме, анда ар бир гурман өзүнө жаккан суусундукту таба алат:
- Калифорния шарап өндүрүшүндөгү бардык өндүрүштүн 80% ашкана шараптарын өндүрүүгө арналган. Алар спирт кошпостон чөптү ачытуу жолу менен алынат. АКШ стол шараптарына кургак, жарым кургак жана ак кызыл жана розалар кирет.
- Газдалган шарап өндүрүлөт жана АКШда чоң суроо -талапка ээ. Шампандын аналогдору катары кызгылт, ак жана кызыл газдалган кургак жана жарым таттуу шараптар саналат.
- АКШдан чыңдалган шараптар - салттуу Мадейра, порт жана хери.
- Vermouth Martini түрү.
Америка Кошмо Штаттарында өндүрүлгөн шараптын бештен бир бөлүгү гана кызыл, дагы 15% ы розе, ал эми бүткүл дүйнө жүзү боюнча Калифорния шарап заводдорунан жөнөтүлгөн бөтөлкөлөрдүн баары ак шарап. АКШ шарабынын ар бир онунчу литри - жогорку сапаттагы продукт.
Өстүрүлгөн сорттордун салыштырмалуу кичинекей тизмеси менен, Калифорния шарап жасоочулары татыктуу суусундуктардын кеңири спектрин алышат. Chardonnay жана Riesling, Semillon жана Sauvignon Blancти аралаштырып, эмен челектерин эскирген контейнерлер катары кошуп, француздар да сатып алууну жакшы көргөн уникалдуу продуктуну түзөт.
