Кичинекей Словения дүйнөнүн төрт тарабынан келген миңдеген туристтер көздөрүн бурган Европанын кайсы бир мамлекетинин аймагына бир нече жолу батат. Ошол эле учурда бул жерде эс алууга жана көңүл ачууга Италия, Швейцария же Германияга караганда кем эмес мүмкүнчүлүктөр бар. Словенияга сапаттуу турдун ажырагыс компоненттеринин бири - бул адамдык нерсеге жат эмес адамдар үчүн жергиликтүү шарап заводдорунда өндүрүлгөн шарап. Эң таң калыштуусу, Словениянын шараптары кылымдар бою чыныгы гурмандарга белгилүү болгон жана өткөн кылымдын аягында мамлекет жан башына эң көп шарап өндүрүлгөн он өлкөнүн катарына кирген.
Шарап тизмесинде
Словенияда жүздөгөн жүзүмзарлар бар, алардын жалпы аянты 20 миң гектардан ашат. Югославиянын кыйрашы башка федеративдүү республикалардын айыл чарбасынын төмөндөшүнө алып келди, бирок Словения укмуштуудай бактылуу болду: анын шарап индустриясы жашоосун токтотпой эле койбостон, Хорват же Сербиядан да жаркырап гүлдөдү.
Словениянын рельефтик жана климаттык зоналарындагы айырмачылыктар шарап өндүрүшүнө ар кандай сорттогу сапаттуу продукцияны алууга мүмкүндүк берди. Адриатика жээгине жакын жерде, Жер Ортолук деңиздин климатын жактырган жемиштерден кызыл шарап өндүрүшүн көп кездештирүүгө болот. Европанын эң чоң тоо системасынын этегинде жүзүмзарлар жайылып, чыныгы Альп ак шараптарын чыгарат - толук кандуу, бир аз таттуу жана шыңгыр.
Словенияга шарап турлары
Өнүккөн туристтер үчүн Словения алтын пляждары, дарылык булактары жана лыжа базалары менен гана эмес, чоң кызыгуу жаратат. Акыркы жылдары вино туризми дагы күч алды, анын күйөрмандары шарап заводдоруна барышып, вино өндүрүүнүн процесси менен таанышып, мыкты үлгүлөрдүн даамын татып көрүштү. Словения вино турунун катышуучуларына эң маанилүү айыл чарба аймактарынын жетишкендиктерин көрсөтөт:
- Подравиа Австрия менен чек арада. Жайкы салкын жана атайын жүзүм сорттору эң жакшы ак жыпар шараптарды чыгарат.
- Maribor, мында конокторго жогорку класстагы Rieslings сунушталат. Белгилүү шарап заводдору Заметовкада жана Иерусалим дөбөлөрүндө.
- Жүзүмдүн төрт сортунан жасалган шарабы жана газдалган суусундуктары менен белгилүү болгон Доленжске аймагы.
- Приморье, анда көптөгөн жабыркагандар кызыл сорттор сыяктуу жүзүмдүн терисинде ачытылган Ребуланын ак шараптарын татып көрүүгө ашыгышат.
