Словениядагы тамак -аштар жергиликтүү продукциялар экологиялык жактан таза жана сапаты менен атагы чыккандыгы менен айырмаланат. Ал эми тамак -аштын баасына келсек, коңшу өлкөлөргө караганда жергиликтүү мекемелерде аз акча коротосуз.
Словениядагы тамак
Словения ашканасына славян, немис жана австриялык гастрономиялык салттардын таасири тийген. Мисалы, словен ашканасы омлет, торт жана струдель сыяктуу австриялык тамактардан алынган, ал эми немистен куурулган колбаса жана шницелдер.
Словен диетасы жашылчалардан, эттен, деңиз азыктарынан (мидия, креветка, краб), балыктан, буурчак өсүмдүктөрүнөн, сүт азыктарынан, тооктун же уйдун шорпосу менен шорподон турат.
Словенияда словен палоосун (деңиз азыктары кошулган күрүч) татып көрүңүз; эт пирогдору (pljeskavica); жергиликтүү гамбургер (okrepcevalnica); уксус жана жашылчалар менен чочконун шорпосу ("кычкыл юха"); кулак ("ribibrodet"); ар кандай толтурулган манты (струклжи); арык ветчина (краскипрсут); картошка манты (zlikrofi); Картошка, капуста, кабырга, бекон жана сарымсак кошулган буурчак шорпосу (jota) жүгөрү боткосу (зганчи); эт жана картошка кошулган тамак (кромпир).
Ал эми таттуу тиши барлар алма кошулган таттуу кастрюль (струдель), прекмурская гибаница (быштак, мейиз, апийим жана алма кошулган таттуу), жаңгак таякчалары, пончиктер, жаңгактын майы жана камкаймак менен куймак, шоколад менен кургатылган инжир жеши керек..
Словенияда сиз жей аласыз:
- кафелерде жана ресторандарда, менюсунда сиз словен жана башка ашканаларды таба аласыз;
- пиццерияларда жана көчө кафелеринде;
- жергиликтүү тез тамактануучу жайларда жана тез тамактануучу жайларда (McDonalds).
Эгерде сиз айыл жергесинде эс алып жатсаңыз, анда gostisce жана gostilna (айылдык мейманканалар) менен тамактана аласыз - бул жерде сизге үч курстан турган арзан стандарттуу түшкү тамак берилет (шорпо / салат, негизги тамак, десерт).
Словенияда суусундуктар
Словендердин популярдуу суусундуктары - бул кофе, жапайы роза гүлүнөн же башка чөптөрдөн жасалган чай, вилямовка (алмурут самогон), вино, пиво, бренди, алмурут, алма, алча, черник жана бал тундурмалары.
Көбүктүү суусундуктун күйөрмандары Юнион жана Ласко пиволорун, ал эми вино сүйүүчүлөрү - "Шардоннай Избор", "Шипон", "Теран", "Рефошк", "Птуыское вино" сынаш керек.
Кааласаңыз, шарап жасоочу үч аймакты кыдырсаңыз болот: Подравжеде жогорку сапаттагы ак шараптарды жана асыл чириген жүзүмдөн жасалган таттуу шараптарды, Посавжеде-"муз шарабы" (десерт ак шараптар), жана Приморьеде - ар кандай кызыл жана ак шараптар.
Словенияга гастрономиялык тур
Словенияда шарап жана тамак туруна бара жатып, сиз мыкты жергиликтүү шараптарды жана тамактардын даамын татасыз. Бул турда сиз Любляна шаарын кыдырасыз, Любляна сепилинде жайгашкан ресторанда түшкү тамактанасыз, Котарбио-динамикалык заводуна барасыз.
Байыркы сепилдер, словениялык үңкүрлөр, тоолор жана дарыялар, атактуу словен курорттору жана лыжа базалары, түстүү улуттук ашканасы - мунун баары эс алууга Словенияга келген туристтерди өзүнө тартып турат.
