Катардагы тамак -аш бул жерде ар ким ар кандай даамга ылайыктуу тамактарды таба алышы менен өзгөчөлөнөт - өлкөдө менюсу европалык жана дүйнөнүн башка ашканаларынан жасалган тамактарды камтыган мекемелер ачылган.
Катардагы тамак
Чет элдик туристтер Катар ашканасы менен дээрлик тааныш эмес, анткени азык -түлүк ресурстарынын жетишсиздигинен улам жергиликтүү тургундар көптөн бери аскетикалык тамактарды даярдап келишкен, анын негизин 3 гана продукт - төө сүтү, май жана курма түзөт.
Катар ашканасына Түндүк Африка, Иран жана Индиянын гастрономиялык салттары таасир эткен.
Катарлыктардын диетасында жашылчалар, жемиштер, жыпар жыттуу заттар (пияз, зайтун, кара жана кызыл калемпир, сарымсак, жыпар жыттуу чөптөр), буурчак өсүмдүктөрү, күрүч, балык (тунец, алабуга), деңиз азыктары (креветкалар, омарлар, краб) бар.
Эт - бул тартыш продукт, бирок ресторандарга барганда жана бедуин чатырларында чөл аркылуу саякатта эт тамактарынан ырахат алса болот.
Катарда жүзүм жалбырактарына оролгон күрүч жеш керек ("варак энаб"); татымал менен татытылган күрүч, тоок же козу тамагы ("биряни"); эт, деңиз азыктары жана күрүчтөн жасалган тамак ("махбус"); түкүргөндө бышырылган куурулган козу (“гюзи”).
Ал эми таттуу тиши барлар нан пудингин (таттуу токочтон, бадамдан жана мейизден жасалат, андан кийин массаны сүткө куюп бышырышат), махалабия (крахмалдан жасалган сүт, гүл суусу, корица жана мисте), араб быштак (быштак бисквит, каймак же каймак менен кооздолгон).
Эреже катары, Катардагы эртең мененки тамакка жеңил закускалар (зайтун, быштак, йогурт, кофе), түшкү тамакка - көптөгөн закускалар (салаттар, кайнатылган жашылчалар) жана негизги тамак (балык же стюй) араб тортилкасы менен, жана кечки тамакка берилет. - кайра жеңил тамактар.
Катарда кайда тамактануу керек?
Сиздин кызматта:
- Пакистан, Индия, Таиланд, Кытай кафелери жана ресторандары конокторуна тиешелүү ашканалардын даамдарын татууну сунуштайт;
- ашканалар жана тез тамактануучу жайлар.
Катардагы суусундуктар
Катарлыктар үчүн популярдуу суусундуктар - бул жемиш ширелери, мөмө жана чөп коктейлдери, төө сүтү, кардамон кошулган кофе, түрк кофеси, Kahwa Hel (ачык кызгылт түстөгү шафран менен кардамондун таттуу инфузиясы).
Жергиликтүү тургундар спирт ичимдиктерин дээрлик колдонушпайт, жана сиз турист катары аларды спирт ичимдиктерин сатууга лицензиясы бар мекемелерден - кымбат ресторандарда, ошондой эле чоң мейманканалардын ресторандарында жана барларында гана сатып ала аласыз.
Катарга тамак -аш туру
Катарга азык -түлүк турунун алкагында, Перс булуңунун жээгинде кооз чатырдын чатыры астында барбекю уюштурса болот.
Мындан тышкары, сиз тамак -аштын мыкты тандоосу менен ар кандай ресторандарга барсаңыз болот.
Катарда эс алып жүргөндө экскурсияларда бай тарыхый өткөн менен таанышып, кальян барларда эс алып, чыгыш базарларын кыдырып, Хор-аль-Удейд чөлүндө сафари менен саякаттап, улуттук тамактардын даамын тата аласыз.
