Сербиядагы тамак -аш жергиликтүү ресторандарда конокторго жасалма кошулмасыз жана генетикалык жактан өзгөртүлгөн продукцияларсыз гана органикалык азыктар берилет (заказ кылынган идиштердин бөлүктөрү көбүнчө чоң).
Азык -түлүктүн баасына келсек, Сербияда алар башка Европа өлкөлөрүнө салыштырмалуу кыйла төмөн.
Тамак Сербияда
Сербия ашканасы Жер Ортолук деңизинин жана Түркиянын кулинардык салттарынын таасири астында калган. Сербдердин диетасы балык, деңиз азыктары, эт, буурчак өсүмдүктөрү, жашылчалар, сүт азыктары, ун азыктарынан турат.
Сербияда pleskavica (чочконун эти же уйдун котлети) аракет кылышыңыз керек; пунжене паприка (фаршталган калемпир); Карагеоргиев стилиндеги шницель; pihtije (өрдөккө же чочко этине негизделген аспик); пасулж (буурчак, паприка жана пияздан жасалган тамак); прожа (ак быштак кошулган нан); паприка (кызыл калемпир кошулган эт же тоок эти); chevapchichi (фарш колбаса); ражничи (торпок жана чочконун этинен жасалган кебабтар); кастрадин (кургатылган козу); хайдук (куурулган эт); zelyanitsa (чөптөр менен сыр пирог).
Тиши таттуу болгондор баклаваны, алма же алча кошулган чуңкурларды, жаңгак менен апийимди, ваниль булочкаларын, манна тортторун жана ар кандай тортторду жеши керек.
Сербияда кайда тамактануу керек? Сиздин кызматта:
- Француз, грек, серб, тай, кытай, ливан ресторандары;
- кафелер, ашканалар жана тез тамактануучу ресторандар.
Суусундуктар Сербияда
Сербдердин популярдуу суусундуктары кофе, ракия (жергиликтүү бренди), кара өрүк (кара өрүк), шарап, пиво.
Сыра сүйүүчүлөр Сербиядагы жергиликтүү сортторду - Лав менен Желенди, ошондой эле Черногориянын сырасын - Никсикону сынап көрө алышат. Шарап сүйүүчүлөр Зупско, Лутомер, Рислинг, Прокупак, Крстах, Долянско, Подгоричко Биелону сынап көрүшү керек. Мындан тышкары, сиз брендинин престиждүү бренддерине - Зута Оса менен Вильямовкага көңүл бурушуңуз керек.
Сербияга гастрономиялык тур
Сербияга 4-5 күндүк турга бара жатып, тоолуу айылдарды жана Сербиянын шаарларын кыдырып, Сербиянын даамдарын татып көрөсүз.
Мындан тышкары, сиз үчүн шарап жертөлөлөрүнө экскурсия уюштурулган - бул жерде сизге ар кандай шараптарды жана закускаларды (Каймак сыры, эт жана балык закускалары) татуу сунушталат.
Кааласаңыз, Сербияга шарап туруна барсаңыз болот - анын программасы сиздин гастрономиялык маршрутуңуз экскурсия менен кесилишкендей иштелип чыккан: сиз бир гана даамдуу жана сапаттуу серб шараптарын жана улуттук тамактарын татып көрбөйсүз, бирок ошондой эле байыркы чиркөөлөрдү, чептерди жана монастырларды көрүңүз.
Чыгыш жана Европанын ашканасынын элементтери серб ашканасынан табылгандыктан, бул, албетте, чыныгы гурмандарга жагат.
