Кипрдеги тамак -аш ар түрдүү жана сапаттуу. Бул жерде сиз жаңы гана азыктарды таба аласыз, эң сонун уй эти, чочко эти, балык жана оюн.
Белгилей кетчү нерсе, кипрликтер орустарга караганда 20 жылга көбүрөөк жашашат жана мунун себеби алардын рационунда жаңы жашылчалар жана жогорку сапаттагы азыктар бар.
Кипрдеги тамак
Кипр ашканасы Жер Ортолук деңизинин жана Чыгыштын кулинардык салттарына негизделген.
Кипрдеги популярдуу тамактар - мезе (ар кандай закускалар), грек салаты, кебаб, деңиз тамактары, долма, тава (чөптөр менен бышырылган), стифадо (татымал, пияз, шарап жана уксус кошулган уйдун бышырылышы).
Кипрде кайда тамактануу керек?
Сиздин кызматта:
- ресторандар жана кафелер (мында Кипр, Жапон, Грек, Орус, Тай жана башка ашканаларга заказ кылсаңыз болот);
- кафе жана ресторандар (тамактардын саны да чектелүү болгону менен, сизге тез кызмат көрсөтүлөт жана даамдуу тамак менен тойгузулат).
Белгилей кетсек, көптөгөн кипрдик ресторандар кечки тамактан кийин конокторуна мекеменин эсебинен кофе жана таттуулардан ырахат алышат.
Кипрдеги суусундуктар
Кипрдеги популярдуу суусундуктар - кофе, апельсин ширеси, фраппе (кофе, сүт, суу, кант жана музга негизделген муздатуучу суусундук), зивания (кипрдик виски), узо (анис аракы), коньяк, вино.
Кипр шарап заводдору менен атактуу: эң атактуулары Троодос тоолорунда жана Лимасол менен Пафостун ортосунда (Зинона, Фикарду, Килани, Омодос айылдары).
Арал конокторун шараптын атайын экскурсиялык жолдоруна барууга чакырат - бул мүмкүнчүлүктү колдон чыгарбаңыз. Ошентип, сиз чоң шарап заводдоруна (Sodap, Keo, Loel) барып, жергиликтүү жүзүмдүн сортторунан (Carignan, Mavro, Maratevtiko) жасалган ар кандай шараптарды (Olympus, Nefeli, Pentelemon, Arsinoe) татып көрсөңүз болот.
Кипрде шараптын урматына, Лимасолдо, шарап фестивалы уюштурулат, анын узактыгы 10 күн (август-сентябрь). Бул массалык майрам концерттер, шоулар, комедиялык спектаклдер жана, албетте, вино ичүү менен коштолот.
Гастрономиялык тур Кипрге
Гурмандар Кипрге гастрономиялык турларды жакшы көрүшөт. Сиз Переклисияга (Лимасол) барсаңыз болот: бул айылда сиз помидордун сырларынын сырларын үйрөнөсүз жана жергиликтүү ашкананын башка даамдарын татып көрөсүз. Мындан тышкары, бул жерде сиз Хаджиантонас шарап заводунун челектеринен шарап менен сыйланасыз.
Платрес айылында жайгашкан шоколад фабрикасына барып шоколад шедеврлеринин даамын тата аласыз.
Кипрде гана halloumi жана anari быштактарын чыгарууга уруксат берилгендиктен (рецептери патенттелген), Кипрге болгон саякат, мисалы, Месарка фабрикасына (Афиену айылы) саякат жасап, аларды татуу үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк.
Кипрдин күнөстүү аралына барып, жыпар жыттуу Чыгыш Жер Ортолук ашканасынан ырахат ала аласыз.
