Байыркы Армения туристтерди өзүнүн таза табияты, жергиликтүү тургундардын меймандостугу, мол тамактары жана башка көптөгөн нерселер менен кызыктырат. Бул жерде өзүн толук үйдө сезүү үчүн Армениянын бардык улуттук өзгөчөлүктөрүн жакшы билүү керек.
Улуттук мүнөз
Армяндар абдан кайраттуу жана чечкиндүү адамдар, ошондой эле достук мамиледе жана эркиндикти сыйлашат. Алар баарлашууга ачык жана абдан чынчыл, жана жооп катары ушуну күтүшөт. Мээнетти айырмалоочу мүнөз деп атоого болот жана жалпысынан алганда армяндар дайыма аракетте жашашат. Алар чет өлкөдө жашашса да, өз өлкөсүнө жана маданиятына абдан боорукер. Армениянын чегинен тышкары жерде төрөлгөн жана жашаган балдар да өздөрүн жалаң армян деп эсептешет, өз мекенинин тарыхын жакшы билишет жана башка улуттар менен чаташтырылганда абдан таарынышат.
Үй -бүлөлүк байланыштар армяндар үчүн абдан маанилүү жана алар үй -бүлөнүн бардык окуяларын жана уламыштарын жакшы билишет. Кыздар жана балдар ар кандай жолдор менен тарбияланып, аларды бала чагынан эле коомдогу ролуна даярдашат. Жаштардын адепсиз жүрүм -туруму бул жерде өзгөчө жактырылбайт, анткени коомдо жогорку моралдык принциптер сакталат. Улууларга болгон урмат -сый да бар. Үй -бүлөлөр көбүнчө патриархалдык.
Kitchen
Армян ашканасы, биринчи кезекте, көп жашылчалар жана эт. Бул башка Кавказ өлкөлөрүнүн ашканасына бир аз окшош болгонуна карабастан, бул жерде дагы эле бир аз айырмачылыктар бар. Мисалы, барбекюдан башка армяндар этти куурушпайт. Башка тамактарда ал бышырылат же бышырылат. Долма, тисвжик жана түрдүү палоо эт менен даярдалат.
Бул өлкөдө ар кандай шорполор көп. Негизгилери: поч (уйдун куйругунан жасалган шорпо); бозбаш (жаш козунун этинен жасалган шорпо); хаш (козунун шорпосу).
Армяндар балыкты, өзгөчө жергиликтүү көлдөрдө кездешүүчү форель балыгын жакшы көрүшөт. Десерттерге гата - сары май жана кумшекер кошулган нан, баклава - жаңгак толтурулган бал кондитери кирет. Балмуздактын көптөгөн түрлөрү жана жаңы жыпар жыттуу жемиштер.
Бул жерде популярдуу сүт ичимдик - койдун сүтүнөн жасалган матсун. Бул жерде түрк кофеси менен минералдык суу да ичишет. Албетте, алкоголдук ичимдиктерден коньяктардын жана шараптардын көптөгөн бренддери бар. Арцах аракы да дүйнөгө белгилүү. Кадимки аракка тыт куюлат, бирок башка варианттар бар, мисалы өрүк, жүзүм жана кара өрүк менен настойкалар.
