Сингапурдагы тамак -аш жергиликтүү мекемелерде тамактар жалаң жаңы азыктардан даярдалып, өтө назик татымалдар менен татытылгандыгы менен мүнөздөлөт.
Сингапурда тамак
Сингапурдуктардын диетасы жашылчалардан, күрүчтөн, деңиз азыктарынан (крабдар, креветкалар, омарлар, кальмарлар, мидия, устрицалар), эттен, тропикалык жемиштерден (durian, ананас, личи, джекфрут, мангостин, лонган, рамбутан) турат.
Аккуланын фин супун Сингапурда сынап көрүү керек; атайын татымалдар менен татытылган куурулган чочколор; арахис соусу менен куурулган тофу; татымал кошулган тоок кебабы; тоок жана татымалдар кошулган шафран күрүч; пицца фарш жана пияз менен; карри менен козу; ачуу кесме шорпо (лакса); Самаль чили соусу менен барбекю гриль стинграй (барбекю стинграй); устрица омлет (куурулган устрица).
Эгерде сиз вегетарианчы болсоңуз, анда Сингапурда ачка калбайсыз: бул жерде соя менен сарымсакка негизделген соустун ичинде имбир менен кытай жашылчаларын жей аласыз (куурулган аралаш жашылчаларды аралаштырыңыз); пияз жана чили менен куурулган картошканын кесимдери (кытырак картошка); имбир соусундагы козу карын жана брокколи тамагы.
Ал эми таттуу тиши барлар муздак дарбыз жана коондун кубу менен кокос сүтү, манго жана кокос сүтү пудинги, бадам желе, кондитердик азыктар жана жеңил торттор менен даамын татып көрө алышат.
Сингапурда кайда тамактануу керек? Сиздин кызматта:
- кафе жана ресторандар, анда сиз дүйнөнүн дээрлик бардык ашканаларынан тамак заказ кыла аласыз;
- тез тамактануучу ресторандар (McDonalds, KFC, Burger King, Carl's Jr., MOS Burger, Orange Julius, Dairy Queen);
- тамак -аш корддору (жергиликтүү чынжыр тамактануучу жайлар): Якун (Сингапурдук эртең мененки жана түшкү тамактануу үчүн барууга татыктуу), Бенгавансоло (кытай жана индонезиялык торт жана таттууларга кызмат кылуу), Олдчангки (карри тамагын берүү).
Сингапурда суусундуктар
Сингапурлуктар үчүн популярдуу суусундуктар чай (кытай, имбирь, муздак лимон чайы), тех тарик (гвоздика кошулган жергиликтүү сүт чайы), кофе, соя сүтү, мөмө ширелери, пиво, вино.
Сингапурда спирт ичимдиктерин сатып алуу көйгөй эмес, бирок алардын баасы кыйла жогору.
Тамак -аш туру Сингапурга
Эгерде сиздин максатыңыз Сингапур ашканасынын сырын ачуу болсо (Малай, Перанакан, Кытай жана Индия ашканасынын аралашмасы), анда сиз Сингапурга азык -түлүк туруна барышыңыз керек. Бул тур ар кандай жергиликтүү ашканадан жана Сингапур Sling улуттук коктейлинен Фуд көчөсүндө жана Кытай Таунда ырахат алат.
Фуд көчөсүндө сизди кечки окуя таң калтырат: саат 18: 00дөн баштап бул көчө жабык болгондуктан, көптөгөн коноктор ачык асманда тамак иче башташат.
Ал эми Сингапурга 5-6 күндүк азык-түлүк туруна барсаңыз, мастер-класстарга катышасыз, анда сиз салттуу сингапурдук тамакты жасоону үйрөнөсүз.
Сингапурдагы гурменттердин бир нерсеси болот - алар бул жерде дүйнөнүн бардык ашканасынын даамдарын тата алышат.
