Каталониянын борбору - анын чек арасына кирген ар бир саякатчыны суктандырган оттуу кызыл сулуулук. Ал эми бул жерде испан тарыхынын уникалдуу эстеликтери гана эмес, анын азыркы гастрономиялык жашоосу да роль ойнойт. Барселонанын мыкты ресторандары улуттук каада -салттарды, сүйүктүү тамактарыңыз жана тамактарыңыз менен таанышууга мүмкүнчүлүк берет.
Барселонага барганда көптөгөн туристтер гастрономиялык мекемелерге көңүл бурушат, анткени бул өлкөнү анын даамы, жыпар жыты жана көз карандылыгы аркылуу ичинен таануунун дагы бир жолу.
Пикассонун иш менюсу
Көрүнүктүү сүрөтчү менюну түзбөгөнү анык, бирок мукабаны ал өзү жасаган. Бул легенда Els Quatre Gats деген тамашалуу ресторан менен таанышууну баштайт, ал орусчага "Төрт мышык" деп которулат. Төрт мышыктын менюсундагы дээрлик бардык тамактардын испан тамыры бар.
Жакын арада ресторандын кызматкерлери жана коноктору жүз жылдыкты катуу тосуп алышат. Интерьер сакталган жана калыбына келтирилген, балким, алар бул мекеменин дагы бир атактуу коногун түзүүгө жардам беришкен - бул жакка көп келген Сальвадор Дали.
Меймандос үй
Барселонанын эли ар кандай мекемелер үчүн оригиналдуу аттарды ойлоп табуу жөндөмү менен белгилүү. Мисалы, 7 Portes ресторанынын аты ("Жети эшик") конокторго дароо эле бул жерде жылуу кабыл алынарын, алар үчүн бардык эшиктер ачык экенин көрсөтөт. Бул ресторан жакында эки жылдык мааракесин белгилейт, алар өз ишин бир күнгө да токтоткон жок дешет. Интерьер испан аристократтарынын эң бай үйлөрүн элестетет, меню сизди көп жылдар бою эскирген шараптар менен кубандырат.
Ыйык Кэтриндин канатынын астында
Испан ашканасы ысык, ачуу, кумарлуу. Бирок кээде шаардын оттуу ритмдеринен жана сезимдердин толкундануусунан тажаган туристтер Испания үчүн тынч баш калкалоочу жай жана экзотикалык ашкана жөнүндө кыялданышат. Мунун баарын алар улуттук ашканага гана эмес Cuines Santa-Caterina ресторанынан табышат. Менюдан башка багыттарды таба аласыз, мисалы:
- палоо жана кебаб сыяктуу чыгыш тамактары;
- Италиялык, анын ичинде пицца, равиоли, макарон;
- Жер Ортолук деңиз азыктары көп.
Барселона фламенко ыргагы же испан гитарасынын кумарлуу манжалары менен ар түрдүү, жалындуу жана таң калыштуу болушу мүмкүн. Ошо сыяктуу эле, Барселонанын ресторандары - салттуу тамактар жана кошуналар менен популярдуу рецепттер, эски технологиялар жана заманбап кулинардык ыкмалар.
