Кара деңиздин жээгинде жайгашкан кооз шаар көптөн бери саякатчылардын көңүлүн буруп келет. Ал жөнүндө уламыштар жана ырлар жазылган, ал деңиздин бермети сыяктуу эң сонун аныктамаларды алган. Тарых жана маданият эстеликтери, пляждар жана клубдар, театрлар жана концерт залдары, Одессанын мыкты ресторандары сүйүктүү туристи менен жолугушууга даяр. Жерди жана убакытты тандоо гана калды.
Табият койнунда
Одессанын так жүрөгүндө өзүңүздү толугу менен жалгыздыкта сезе аласыз. Мындай мүмкүнчүлүктөрдү кардарларына Дача рестораны берет, бирок, тескерисинче, ал айылдык сарайга окшош. Куштардын сайроосу, фонтандардын күңкүлдөшү, официанттардын достук жылмаюусу. Заказ берүү жана толугу менен эс алуу гана калды.
Ашкана дээрлик үйдөгүдөй, Дача ресторанынын менюсу сизге дачадагы көптөгөн адамдар сүйгөн салттуу тамактарды, барбекю, үй мантысы, кесме (ошондой эле үйдө) жана манты менен эстетет.
Эс алуу министрлиги
Бул концепцияны Одессанын "Министрий" ресторанынын негиздөөчүлөрү сунуштаган. Бул жерде кабыл алуу эң жогорку деңгээлде жүргүзүлөт. Менюда сиз украин, италия, япон ашканаларын таба аласыз. Бул мекеменин кол рецептеринин арасында коноктор арасында өзгөчө популярдуу болуп төмөнкүлөр саналат:
- ravioli жана fettuccine;
- жаш коёндун эти жана чөптөрү менен каймак шорпо;
- үйдө жасалган кичинекей печенье.
Ресторандын ичи анын жасалма атына туура келет: эски имарат калыбына келтирилди, дубалдардагы штукатурка калыптары сакталды, богемиялык стилдеги эмеректер жана кымбат килемдер тегерегин толуктап турат.
Дерибасовская боюнча
Одессанын эң атактуу көчөсү ресторандар, кафелер жана пабдарсыз жасай албайт, анда күндүзү шаарды айланып чуркаган туристтер эс алышат. Ардактуу мекемелердин бири - Украинанын Гурманы. Ал расмий түрдө өлкөдөгү эң мыкты ресторан наамына жана шаардын деңиз жээгиндеги негизги тартылуусуна (ресторандарынан) татыктуу болот.
"Украиналык гурман" - бул таттуулар гана эмес, бирок менюда алар жетиштүү. Бардыгы абдан олуттуу, жергиликтүү элдин берешен ашканасынын эң мыкты салттары боюнча. Сиз кымбаттуу конокко кечки тамак сунушталат деп даяр болушуңуз керек, анын ичинде:
- пончик менен даамдуу борщ;
- бышырылган чочконун түйүнү;
- атактуу Солоха салаты;
- Украинанын үй шарабы.
Одессада бул мекемеден тышкары, салттуу украин ашканасын сунуштаган көптөгөн ресторандар менен кафелерди таба аласыз, мисалы, жээкте, пляждын жанында жайгашкан "Деңиз жээгиндеги Хуторок". Ал эми сиз "Киото" жана "Кобе" ресторандарынан жапон тамактарынын даамын татсаңыз болот, грекче - "Папа Костада", Тайча - "Деваранада". Одессада ресторандар шаардын өзүнө окшош.
