Ганадагы тамак -аш мейманканаларда жана көптөгөн ресторандарда сиз салттуу жергиликтүү гана эмес, европалык ашкананы да жей аласыз. Мындан тышкары, жергиликтүү мекемелерде тамак -аштын баасы кыйла төмөн.
Ганада тамак
Ганалыктардын диетасы шорподон (аларга жашылчалар, арахис, пальма жаңгактары кошулат), деңиз азыктарынан (креветкалар, мидиа, краб), балыктан, жашылча -жемиштерден, буурчак өсүмдүктөрүнөн, күрүчтөн турат.
Ганада сиз кебабдарды колдонушуңуз керек; кускус; майдаланган ям менен маниокадан жасалган шарлар (фуфу); пальма майына бышырылган балык (fantefante); майдаланган маниока жана авокадо шарлары (акыеке); жапайы жаныбарлардын этинен жасалган тамак (akrantee); күрүч менен эт (yolof); куурулган Түркия ("чофи"); куурулган үлүлдөр (жашыл-жашыл); томат соусундагы скумбрия жана лосось балык шорпосу; куурулган кара буурчак, кургатылган балык, помидор жана пияз; жумуртка, помидор жана пияз кошулган краб жана креветка салаты (“гари-фото”).
Ал эми таттуу тиши барлар жаңы жашылча -жемиштерди (банан, кокос жаңгагы, папайя), имбир, татымал, куурулган банан, сүт жана кант пюреси, ар кандай араб таттууларын жей алышат.
Ганада кайда тамактануу керек? Сиздин кызматта:
- кафе жана ресторандар, менюсунан улуттук, кытай, француз, Жакынкы Чыгыш жана башка ашканалардын тамагын таба аласыз;
- тез тамак -аш сатып ала турган мекемелер.
Ар кандай жыпар жыттуу заттарды, табигый продуктыларды жана экзотикалык жемиштерди алуу үчүн сиз Канеши базарына (Аккра шаарында жайгашкан) барышыңыз керек. Сиз бул базардан соода кылбай кетпейсиз, анткени бул жерде тамак -аш азыктарынын эң чоң тандоосу сунушталган (соодалашууну унутпаңыз).
Ганада ичимдиктер
Ганалыктардын популярдуу суусундуктары - чай, кофе, какао, мөмө -жемиш ширелери, аскенки дан жасалган алкоголсуз суусундук, курма шарабы, тары пивосу "пито", жүгөрү сырасы "асана", "акпетеши" (джин менен ликердин ортосундагы нерсе).
Гана тамак туру
Ганада сиз улуттук ашканасы менен тааныша турган кафе жана ресторандарга барсаңыз болот.
Кааласаңыз, Дгомба уруусунун конушуна саякат (бул байыркы эл Гананын түндүгүндөгү тегерек чопо алачыктарда жашайт) сиз үчүн уюштурулушу мүмкүн. Бул жерде сиз уруунун аксакалдары чогулган лидердин чоң алачыгын көрөсүз, ошондой эле бул элдин маданияты, жашоо образы жана үрп -адаты менен таанышасыз, алар сизге албетте улуттук тамактары менен сый көрсөтүшөт.
Ганага эс алууга бара жатып, сиз британиялык жана португалдык доорлордогу сепилдерди көрөсүз, жандуу жана түстүү базарларды кыдырасыз, Адаклу жана Афажато тоолорун камтыган саякатка чыгасыз, сууга түшөсүз, сууга секиресиз, альпинизмге барасыз жана жергиликтүү ашкананын үлгүсүн көрөсүз.
