Венгриядагы тамак -аш өлкөдөгү ар бир даамга ылайыктуу тамакты таба алышы менен мүнөздөлөт. Венгрияга эс алууга бара жатып, Будапешттеги тамак -аштын баасы өлкөнүн башка шаарларына караганда жогору экенин эске алуу керек.
Венгриядагы тамак
Венгриянын диетасы балыктан (сазан, стерлет, көксерке, сом), жашылчалардан, эттен (чочконун эти, уй эти, тоок эти), сүт азыктарынан (быштак, быштак) турат. Венгер ашканасында бир топ таттуу жашыл калемпир, помидор, паприка жана пияз колдонулат.
Көптөгөн венгер тамактарынын биринчи жана экинчисинин айкалышы сыяктуу өзгөчөлүгү бар. Мисалы, уникалдуу тамакка - гуляш шорпосуна даам татууга болот.
Венгрияда сөзсүз түрдө лечону сынап көрүү керек; козу карын шорпосу (вадгомбалевес); капуста түрмөктөрү (Толтотт капосзта); каз боор патасы; чочконун эти жана капуста стейки (pecsenye); эт, мейиз же варенье менен толтурулган куймак (palacsinta); куурулган каздын буту (султак либакомб); фарш менен тоголотуу (suzuz tekercsek).
Ал эми таттуу тиши барлар шомлои стилиндеги камкаймак менен бисквит-шоколад манты, Эстерхази торту, Добош карамель-шоколад торту менен кубанат.
Венгрияда кайда тамактануу керек? Сиздин кызматта:
- тез тамактануучу ресторандар (KFC, Pizza Hut, McDonalds, Burger King);
- венгер кафелерин жана ресторандарын жана дүйнөнүн башка ашканаларын;
- айылдык таверналар (бул жерде накта атмосферада улуттук венгер тамактарынын даамын тата аласыз).
Венгриядагы суусундуктар
Венгриялыктардын популярдуу суусундуктары - чай, вино, пиво, палинка (мөмө аракы, аларды өндүрүү үчүн кара өрүк, жүзүм, алма, алмурут, өрүк колдонулат).
Жергиликтүү сыраларга Dreher, Szalon, Arany Aszok, Soproni, Borsodi жана импорттук сыралар кирет - Pilsner Urquell, Staropramen, Budweiser Budvar (жергиликтүү дүкөндөр жана барлар жергиликтүү сыралар менен бирдей баада импорттук сыраны сунушташат).
Венгрияда шарапты да алгылыктуу баада сатып алсаңыз болот - бул жерден Токаджды жана Сексард, Печ, Эгер аймагында өндүрүлгөн шараптарды таба аласыз.
Венгрияга гастрономиялык тур
Венгрияда гастрономиялык турга бара жатып, сиз улам барган сайын жаңы даамдарды ачып бересиз, анткени каз боору, балык шорпосу, чабандын шорпосу жана өлкөнүн башка аймактарында даярдалган башка тамактар таптакыр башка даамга ээ болот.
Октябрда Wine Days гастрономиялык фестивалдары үчүн Венгрияга барууга арзыйт, анын жүрүшүндө жергиликтүү шараптарды жана закускаларды татып көрүүгө, ханышанын шарап тандоосуна жана костюм топторуна катышууга, жандуу музыкалык концерттерге катышууга жана фейерверктерге суктанууга болот.
Венгрияга - пряник үйлөрдүн, мончолордун жана шарап жертөлөлөрүнүн өлкөсү болгондуктан, сиз улуттук ашкананын даамын тата аласыз.
