Испаниядагы тамак даамдуу жана ар түрдүү: бул жакка келгенден кийин, балким, испан ашканасынын тамагын татып көргүңүз келет. Эгерде сиз тамак -ашка болгон чыгашаңызды көбөйткүңүз келбесе, модалуу ресторандарга барбаңыз - чакан жана жайлуу кафелерге артыкчылык бериңиз.
Дагы үнөмдөө үчүн, "menudeldia" белгиси бар жерлерди издеңиз - бул жерде сиз биринчи, экинчиден жана салаттан турган комплекстүү менюга акылга сыярлык баада заказ бере аласыз.
Испанияда тамак
Испан диетасы жашылчалардан, жемиштерден, эт, деңиз азыктарынан, буурчак өсүмдүктөрүнөн, дан азыктарынан, чөптөрдөн, зайтун майынан турат.
Испанияга келип, салттуу тамактарды - жамон (кургатылган ветчина), паелла (боёлгон күрүч, деңиз азыктары, жашылчалар жана канаттуулардан жасалган тамак), тапас (жеңил тамактар), быштактын ар кандай түрлөрү, газпачо (муздак помидор) шорпо).
Испанияда кайда тамактануу керек?
Сиздин кызматта:
- барлар (бул жерде закускалар жана суусундуктар берилет, ал тургай кээ бирлеринде ысык тамактар);
- кафелер (алар каалаган испан шаарынын ар бир бурчунда жайгашкан: испандар бул жерге достук жолугушууларга келүүнү жакшы көрүшөт);
- кафетерия (бул "тез тамактануучу" кафелерде кошумча акыга барда же столдо закускаңыз болот);
- casa de comidas (бул коноктор конокторго даамдуу жана арзан тамактардын даамын татууну сунушташат);
- парадор (сепилдерде, сарайларда же мурдагы монастырларда ачылган бул ресторандарда сиз мыкты испан тамагын тата аласыз).
Испаниядагы суусундуктар
Испанияда популярдуу суусундуктар - чай, кофе, хорчата (бадамдан жасалган алкоголсуз суусундук), вино, шерри, ликер, сангрия (кызыл шарапка, татымалдарга жана жемиштерге негизделген суусундук), кава (шампанды эске салган жергиликтүү суусундук).
Испанияда, сиз сөзсүз түрдө кызыл шараптан Риджа шараптарын, ал эми актардан каталан шараптарын татып көрүшүңүз керек. Малаганын таттуу суусундуктарын да сынап көрүү керек.
Испанияга гастрономиялык тур
Испан тамагын жана Жер Ортолук деңизинин даамдарын татып көргүңүз келеби? Испанияда гастрономиялык турга барыңыз: сиз адистиктер боюнча дарылана турган бир катар мекемелерге барсаңыз болот. Же болбосо, сиз испан провинцияларын жана атактуу мүлктөрдү кыдырууну камтыган тамак -аш туруна бара аласыз, ал жерде испан ашканасы менен жакыныраак жана жекече турсаңыз болот.
Мисалы, этти сүйүүчүлөр Кастилия менен Леонго барышы керек - бул жерде сиз куурулган козуну (paletilla de cordero) жана чочконун тамагын (cochinillo asado) сынап көрсөңүз болот. Төө буурчактан жасалган шорполор (judias and alubias blancas) бул жерде да бар.
Эгерде сиз сырды жакшы көрсөңүз, быштак туруна барыңыз - Кастилья ла Манчага (Идиазабал сырынын үйү) же Пиренейге (Ронкал сыры менен белгилүү) саякат.
Эгерде сиз эс алууңузду Испанияда өткөрүүнү чечсеңиз, анда бай экскурсиялык программа, жылуу деңиз жана мыкты Жер Ортолук ашканасы менен ырахаттансаңыз болот.
Жаңыртылган: 2020.02.
