Мальдив аралдарында тамактануу туристтер үчүн көйгөй эмес: курорттук мейманканаларда сиздерге түрдүү эл аралык ашканалар, анын ичинде чыгыш жана индиялык фуршет берилет. Көптөгөн мейманканаларда бир нече ресторандар болгондуктан, эң эстүү туристтер да тамак -ашка болгон муктаждыктарын канааттандыра алышат.
Чыныгы Мальдив ашканасы сиз улуттук тамак -ашты жамынып мейманканада бериле турган нерседен бир аз айырмаланарын эске алуу керек - салттуу Мальдив тамактары үчүн Маледе же аралдык айылда жайгашкан кафелерге баруу керек.
Мальдив азыктары
Мальдив ашканасы Индия менен Араб өлкөлөрүнүн кулинардык салттарын айкалыштырат. Мальдивдердин диетасы деңиз азыктарынан (бышырылган, куурулган, кайнатылган), күрүчтөн, балыктан, ысык татымалдардан жана жыпар жыттуу заттардан турат. Этке келсек, алар сейрек жешет, канаттуулар майрамдарда гана.
Мальдив аралдарында кокос жана пияз кошулган ышталган балыктарды (мас хуни), чили соусу менен бышырылган балыкты (фихуну мас), татымал балык пирогун (кулхи боркибаа), балык шарларын (гулха) сынап көрүү керек.
Ал эми таттууларды сүйгөндөр кондитердик азыктар, мөмө -жемиш салаттары, таттуу жемиштер жана күрүчтөн жасалган тамактар, ар кандай пудингдер, кокос жаңгактарына негизделген таттуу тамактар менен кубанышат.
Мальдивде кайда тамактануу керек? Сиздин кызматта:
- жергиликтүү тамактардын даамын тата турган кафе жана ресторандар;
- европалык ашкананын ресторандары;
- "Хотаа" (даамдуу жана арзан тамактардын даамын тата турган чакан ашканалар).
Мальдив аралдарында суусундуктар
Мальдив аралдарындагы популярдуу суусундуктар - чай (ал көп өлчөмдө сүт жана шекер менен толукталган), кофе, ширелер, раа (таттуу пальма ширеси), коктейлдер.
Сиз Мальдив аралдарында спирт ичимдиктерин (бул жерде жергиликтүү алкоголдук ичимдиктер жок - импорттук гана) сынап көрсөңүз болот, сиз өзүңүздүн бөлмөңүздө же мейманкана ресторанында гана (башка жерлерде спирт ичимдиктерин ичүүгө тыюу салынат).
Мальдивдердин тамак -аш туру
Мальдив аралдарында кызыктуу тамактарды көрүү үчүн бул жерге Ид, Малуд жана башка майрамдарга келүү керек. Же сиз "Мальдив түнү" деп аталган атайын кечелерге катышсаңыз болот (алар кээ бир курорттордо уюштурулат) - бул жерде сизди салттуу жергиликтүү тамак -аш менен сыйлашат.
Гурмандар 5 жылдыздуу "Anantara Kihavah" мейманканасында калышат - бул жерде сиз чыныгы кулинардык саякатка бара аласыз, жана башкы ресторан асман менен жердин ортосунда, суунун үстүндө жана астында жайгашкан комплекс экендигине жана сунуштарга анын коноктору ар кандай, өзгөчө ашканалардын тамагы коюлган 4 залдын биринде тамагыңызды башташат. Мисалы, суу алдындагы деңиз азыктары ресторанында тамактанып жатып, деңиз жашоосун - арстан балыкты, клоун балыкты, тоту куш балыктарын байкап жатып, даамдуу тамактардын даамын жана ар кандай шараптардын даамын татууга болот.
Сиз Мальдив аралдарындагы эс алууңузду күнгө күйүү, балык кармоо, сууга түшүү жана башка көңүл ачуудан гана эмес, жергиликтүү ашканадан да ырахат ала аласыз.
