Ооганстанда тамак -аш
Ооганстандагы азык -түлүк кыйла төмөн баалар менен мүнөздөлөт, бирок жергиликтүү ресторандарда тамактансаңыз же жергиликтүү базарлардан тамак -аш сатып алсаңыз.
Ооганстанда тамак -аш
Ооган ашканасы планетанын эң байыркыларынын бири болуп эсептелет жана согуштарга жана продукциянын аздыгына карабастан (өлкөнүн көптөгөн аймактарындагы табигый жана климаттык шарттарга байланыштуу айыл чарба өсүмдүктөрүн өстүрүү оңой эмес), жергиликтүү ашканасы өлкөнүн чегинен тышкары белгилүү.
Оогандардын диетасы күрүч, эт, жашылча -жемиштер, коюу шорполор, макарон, сүт азыктары, буурчак өсүмдүктөрү, субалдер жана нандан жасалган торттордон турат.
Pilaf жана башка эт тамактары Оогандар жашылчалардын, дан эгиндеринин же буурчак өсүмдүктөрүнүн, ошондой эле быштактын же ачуу соустун ар кандай гарнири менен колдонууну жакшы көрүшөт.
Жыпар жыттуу заттарга келсек, ооган тамактарына карри, майдаланган жүзүм үрөнү, уксус, май жана кара мурч негизделген соус, "хавай" (куркума, кара мурч, кинза, зиренин аралашмасы) кошулат.
Ооганстанда сиз "шиш-кебабды" (этке, жашылчага жана шишкебекке салынган бекондон жасалган кебаб) татып көрө аласыз; "Кефту-кебаб" (майдаланган эт жана пияз шашлык); "Морго кебаб" (тооктун кебабы); палоо (ал күрүчтөн, түрдүү жашылчалардан жана уйдун эти, козунун кабыргасы же канаттуулардын эти кошулган татымалдардан жасалат); Корми-сабзи (шпинат, татымал жана башка жашылчалар менен бышырылган козу же уй эти); Мушаву (йогурт жана буурчак шорпосу); "Бурани" (помидор, баклажан жана пияздан жасалган тамак); пулао (кайнатылган күрүч, сабиз жана мейизден жасалган тамак); qabli pulao (козу менен пулао).
Тиши таттуу болгондор мисте, халва, быштак же джем салынган пирогдор, момо-жемиштер жана жаңгактар жана гош-фил печеньелеринен ырахат алышы керек.
Ооганстанда сиз төмөнкүлөрдү жей аласыз:
- афган жана эл аралык ашканаларга заказ бере турган кафе жана ресторандар (мындай мекемелер негизинен Кабулда ачылат);
- сизге палоо жана кебаб бериле турган кафе (бул мекемелер провинциялык шаарларда ачык).
Ооганстанда суусундуктар
Оогандардын таанымал суусундуктары - чай (кара, жашыл), сүт.
Белгилей кетүүчү нерсе, сиз Ооганстанда алкоголдук ичимдиктерди импорттолгон жана европалыктарга багытталган мекемелерде гана сатып ала аласыз.
Азык -түлүк туру Ооганстанга
Гурмандар Афганистанга барып, жергиликтүү ресторандарды кыдырып, улуттук тамактануу үчүн тамак -аш туруна бара алышат.
Афганистанга эс алууга бара жатып, сиз байыркы мечиттери, күмбөздөрү жана медреселери менен белгилүү Кабул шаарына барасыз, айлана -чөйрөнү (будда маданиятынын эстеликтери, кооз капчыгайлар, ступалардын жана монастырлардын урандылары), ошондой эле түстүү даамын татасыз ооган ашканасынын тамагы.
