Аттракциянын сүрөттөлүшү
Азов менен Кара деңиздердин кесилишиндеги уникалдуу географиялык жайгашуусунан улам, күнөстүү күндөрдүн саны көп (Ялта менен Сочиге караганда бул жерде көп), түшүмдүү топурак, жылуу кургак күз жана вино жасоонун заманбап технологиялары, Таман Россиядагы эң жакшы шарап жасоочу аймактардын бирине айланды.
Жарым аралдын аймагында бир нече шарап заводдору бар. 1929 -жылы түзүлгөн "Красный Боец" колхозунан бир катар кайра уюштуруулардын жана кайра аталыштардын натыйжасында АГрофирма "Южная" ААКы түзүлгөн. Айыл чарба компаниясынын жүзүмзарлары Керчь кысыгынын жээгинде жана Таман айылынын жанында Таман дарыясынын жээгинде жайгашкан. Экономиканын борбордук мүлкү Шато-Таман шарап заводу жайгашкан Таман айылында түз жайгашкан. Вино заводунда фирмалык шарап дүкөнү жана даам татуучу бөлмө бар.
"Южная" агрофирмасы жүзүмчүлүк жана шарап жасоо чарбаларын (Таман жарым аралынын түндүк бөлүгүндө) камтыйт, борбордук мүлкү Кучугури айылында жана Гаркуша айылында, ошондой эле Таман булуңунун жээгинде. Дагы бир филиал "Кубан" ААК деп аталат, анын жүзүмзарлары Таман жарым аралынын түндүк -чыгышында жайгашкан. Бул экономиканын борбордук мүлкү Курган айылында жайгашкан, Кубан шарап заводу да ушул жерде жайгашкан.
"Шато-Таман" шарап заводунун аймагында экскурсияга барууга болот. Албетте, муну август же сентябрь айларында виночулардын кызуу мезгилинде эмес, заводдун кире бериштерин жана территориясын технологиялык транспорт ээлеп, жумушчулар өндүрүшкө толугу менен чөмүлгөн мезгилде эмес, күзүндө же жазында жасоо жакшы. процесс.
Заводдун аймагы көп тонналык дат баспас болоттон жасалган контейнерлердин, түтүктөрдүн жана автоматиканын тазалыгы жана жаркыроосу, тейлөөчү персоналдын аздыгы менен таң калтырат. "Южная" агрардык фирмасы менен кооздолгон вино материалдары бар жүк ташуучу машиналар чыныгы сулуу эркектерге окшош.
2004-жылы француз оенологу Жером Бареттин жетекчилиги астында Таман жарым аралында шарап жасоонун классикалык технологияларын киргизүү үчүн Chateau-Tamagne долбоору башталган. Натыйжада, 2005-жылы биринчи Шато-Таман шараптары чыгарылган. 2007 -жылы "Chateau Tamagne Reserve", 2011 -жылы "Chateau Tamagne Reserve" коллекциялык шараптарын өндүрүү башталган.
Өндүрүштүн адистештирилгендигине байланыштуу, Шато-Таман шарап заводунда азыр бөтөлкөгө чыгаруучу продукция жок жана толугу менен айыл чарба фирмасынын ишканалары үчүн вино материалдарын чыгарууга багытталган.
Дегустация бөлмөсүнө баруу фабриканын экскурсиясын татыктуу аяктайт.
