- Майрамга даярдык
- Майрамдык дасторкон
- Жаңы жылдык салт
- Наурыз мейрамы кезиндеги массалык шаралар
- Кайда эс алса болот
Казакстандын тургундары Жаңы жылды эки жолу белгилешет. Алардын бири 31 -декабрга туура келет жана федералдык деңгээлде бардык чоң шаарларда жана айылдарда белгиленет, экинчиси 22 -мартта белгиленет жана жаратылыштын кайра жаралышын, ошондой эле жаңы экономикалык циклдин башталышын билдирет.
Майрамга даярдык
Жаңы жылды Европа календары боюнча тосуу кылдат даярдыкты талап кылат. Ошондуктан, казактар бир жуманын ичинде азык -түлүк жана белектер үчүн дүкөнгө барышат, үйлөрдү гирляндия, ак кагаздан кесилген кар бүртүкчөлөрү жана түп гүл композициялары менен кооздошот. Албетте, майрамдын башкы каарманы - бөлмөнүн ортосуна орнотулган токой сулуулугу. Даракка ар кандай оюнчуктар, айнек шурулар илинип, Аяз ата этегине коюлган.
Өлкөнүн башкы балаты Астанадагы борбордук аянтта жайгашкан. Анын жанында Жаңы жылдык майрамдарда массалык майрамдар уюштурулат жана фигуралык тебүүдө колуңузду сынап көрө турган чоң муз аянтчасы курулууда.
Муз фигураларынын жыл сайын өтүүчү көргөзмөсү да абдан популярдуу. 31 -декабрда шаардык сахнада мыкты чыгармачыл топтор бий, ыр жана башка спектаклдер менен чыгышат. Майрамдардын сериясы балдар үчүн жаңы жылдык кечелер жана чоңдор үчүн көңүл ачуучу программалар менен аяктайт.
Майрамдык дасторкон
Казак ашканасы ар түрдүү болгондуктан жаңы жылдык менюда салттуу рецепт боюнча даярдалган көптөгөн тамактар камтылган. Алардын ичинде: бешбармак (колго жасалган кесме менен козу же жылкы эти); казы (татымал кошулган үй колбасы); сирне (каймакка бышырылган козу); куырдак (картошка менен куурулган боор же бөйрөк); шурпа (ар кандай эттен жасалган сорпо); лагман; коктал (жашылча менен ышталган балык); сүт азыктары (кымыз, айран, катык, курт, шалап); бауырсаки (кантка чачылган куурулган пончиктер); чак-чак.
Үйдүн ар бир кожоюнунда дайыма майрамга карата даярдалган буудай аракы бар, анын рецепти көп жылдар бою өзгөрүүсүз калган. Ошондой эле, казактар алкоголдук ичимдиктерге караганда орус коньягы менен винону жакшы көрүшөт.
Дасторконго кызмат кылууда казак аялдары ушул күнгө чейин маанилүү эрежени сакташат, ал тамактардын саны идеалдуу түрдө жети болушу керек. Бул сан, казактардын айтымында, келе жаткан жылы бардык үй -бүлө мүчөлөрүнө бакубатчылык жана ден соолук алып келет.
Жаңы жылдык салт
Азыркы майрамга келсек, казактардын өзгөчө салттары бар деп айтууга болбойт. Алардын көбү СССРден алынган жана учурда массалык иш -чаралар, оюн -зоок программалары, ошондой эле үй -бүлө менен майрам менен коштолгон майрамдык иш -чаралардын комплексин билдирет.
Салтка айланган Жаңы жыл же Наурыз мейрамы менен абал таптакыр башкача. Бул майрамга байланышкан аземдердин тамыры тереңде жатат. Бул жерде алардын бир канчасы гана:
- Майрамдын алдында жайларды кылдат тазалоо. Мына ушундай жол менен казактар өткөн жылы топтолгон терс энергиядан жана керексиз таштандылардан арылышат.
- Майрам учурунда бардык карыздарды төлөп, эч ким менен антташпоо керек. Болбосо, өзүңүздү кыйынчылыкка кептей аласыз.
- Наурыз мейрамына чейин казактар дайыма бардык идиштерге суюк сүт азыктарын толтуруп, үйдүн тегерегине коюшат. Мындай ырым келечекте мол түшүм алуу үчүн иштелип чыккан.
- Жаңы жылды тосуу ар дайым таң аткандан башталат, казактар ишенишкендей, ага ылайык жазды күндүн биринчи нурларында тазалоо керек.
- Майрамдын үчүнчү күнү адамдар сейил бактарга жана шаардын көчөлөрүнө жаш көчөттөрдү отургузушат. Ошентип, алар каза болгон туугандарынын элесине таазим кылышат.
- Бардык ырым -жырымдарды аткарып бүткөндөн кийин, казактар жаркыраган костюмдарды кийип, аларды чакыруу үчүн үч кишинин өлчөмүндө үйлөрүнө кетишет.
Наурыз мейрамы кезиндеги массалык шаралар
Казакстандын жашоочуларынын арасында кандай майрам болбосун ызы -чуу менен коштолот, оюндар жана спорттук мелдештер. Чындыгында, майрам канчалык кызыктуу болсо, келерки жылы ал бардык адамдарга бакубатчылык алып келет.
Наурыз мейрамы ар дайым өлкөдө ар кандай окуялар менен коштолот. Бардык жерде күрөш боюнча мелдештер уюштурулуп, ага казак жаштары катышат. "Аудары-спек" улуттук оюну учурунда атчандар бири-бирин тартышы керек. Жеңүүчү - муну биринчи кылган адам. Оюндан кийин жеңүүчүлөр символикалык белектер менен сыйланышат.
Казактар өзгөчө акина аткарган спектаклди урматташат - кландын аксакалдары, казак тилинде ыр ырдашат. Эреже катары, тынчыраак атмосфера түзүү үчүн, чоң от күйгүзүлөт, анын жарыгында күн горизонтто коштолот. Бул Наурыз мейрамынын сонгы сатысы.
Кайда эс алса болот
Эгерде сиз Жаңы жылды Казакстанда белгилөөнү чечсеңиз, анда Астанага барышыңыз керек. Дал ушул шаар элдик майрамдардын чордонунда. Майрамды 31 -декабрда белгилөөнү каалагандар үчүн шаардын эң мыкты ресторандарында кечелер уюштурулат. Мындан тышкары, Тынчтык сарайы, Хазрет Султан мечити, Нур-Астана мечити жана башка өлкөнүн маданий мурастары сыяктуу тарыхый жерлерге баруудан ырахат ала аласыз.
Тарыхты сүйүүчүлөр легендарлуу Байкоңур космодромуна барууну камтыган турду сатып алса болот, ал жерде кызыктуу музей жана көптөгөн эсте калаарлык экспонаттар бар, алар кызматкерлер тарабынан сүйүү менен чогултулган.
Активдүү спортту жактыргандар үчүн, Жайлык Алатоосунун этегинде жайгашкан Чымбулак пансионатына саякат оптималдуу. Өнүккөн инфраструктура Жаңы жылды ыңгайлуу шарттарда тосууга гана эмес, лыжа же сноубордго да барууга мүмкүнчүлүк берет. Жаңы баштагандар үчүн сабактар курорттун аймагында кесипкөй инструктор менен өткөрүлөт.
Жыйынтыгында, Жаңы жылдык эс алуу учурунда Казакстанга саякат сизге көптөгөн оң таасирлерди жана жаңы сезимдерди тартуулаарын белгилейбиз.
