- HK 28 көчөсү
- Канжар операциясы
- Ачуу жана сүйүү
- Түтүн жана күзгүлөр
- B28
- Ce la vi
- 1 бийиктик
- Манхэттен
- Гибсон
- VLV
Балким, баары - ал тургай, миксологияга же Азияга саякатка өзгөчө кызыкпагандар - жок дегенде бир жолу Singapore Sling коктейли жөнүндө угушкан жана аны ошол эле аталыштагы шаар -мамлекеттин негизги активи деп эсептешет. Бирок, чынында, бул Сингапур эң татаал саякатчыларды сунуштай турган нерселердин баарынан алыс. Бул жерде сиз азыр эл аралык рейтингдердин жогорку саптарын ишенимдүү түрдө багынтып жаткан Азиянын сынчылардын мактоосуна татыган бар борборунда экениңизге таң каласыз. Автордун рецепттери боюнча сейрек ингредиенттерден жасалган суусундуктар престиждүү сыйлыктардын, бүт миксологиялык фестивалдардын, 282 метр бийиктиктен шаардын көрүнүштөрүнүн, сейрек кездешүүчү вискилердин же түшкү тамакка коктейлдердин авторлорунун рецепти боюнча - бул жерде ар ким өзүнө жаккан көңүл ачууну табат. Төмөндө Сингапурга бара турган болсоңуз эстеп калуу үчүн эң мыкты барлардын тандоосу келтирилген.
HK көчөсү, 28
Акыркы убакка чейин алар негизинен Гонконг көчөсүндө кургатылган балыктарды сатышкан. Бүгүн, бул жерде сиз шаардагы эң мыкты мекемелерди, ал тургай эки Michelin жылдыздуу ресторанды таба аласыз. 28 HK көчөсү - бул аймактын эң кызыктуу жерлеринин бири. Беш жыл мурун ачылган бул бар азыр Сингапурда гана эмес, анын чегинен тышкары жактардын бири деп эсептелет. Ал бармендердин профессионалдуулугуна жана коктейлдин ингредиенттеринин укмуш сапатына таянып, өзүнүн кадыр -баркына ээ болду: муз кол менен майдаланып, жалбыз жалаң гана органикалык түрдө колдонулат. Жергиликтүү суусундуктардын оригиналдуу рецепттери да көңүл бурууга арзыйт. Коппертонду алыңыз, ромга негизделген тропикалык Пина Колада каарманы менен эски модадагы классикалык экзотикалык көрүнүш. Кокос майы, ананас сироптору жана ал үчүн беш татымал атайын жабылган центрифугада иштетилет, бул аларды толугу менен тунук кылат. Ошондуктан, Coppertoneго заказ кылуу менен, аны түзүү үчүн керектүү техникалык чеберчиликтин деңгээли жөнүндө ойлонбойсуз.
Жылына үч жолу 28 HK Street коктейлинин менюсу 25 жаңы нерсе менен толукталат. Күн сайын бардын коноктору жайлуу атмосфера, мыкты тейлөө жана даамдуу музыканы табышат.
Канжар операциясы
Канжар операциясынын негиздөөчүлөрүнүн оригиналдуулугуна болгон берилгендиги - дүйнөдөгү эң мыкты 50 бардын бири - босогодон эле көрүнүп турат. Мекеменин ичи бомбадан баш калкалоочу жайдагы дарыканага окшош, көптөгөн лампочкалардын курамы менен жарыктандырылган, фотограф Джефф Уоллдун чыгармасынан шыктанган жана ар бир бөтөлкө жашыруун пиктограмма менен белгиленген. Адаттагыдай эмес, туурабы?
Канжар операциясынын сюрприздери муну менен эле бүтпөйт. Бардын меню варианттарынын бири бармен өзү сизге кайсы коктейлди даярдайт деп ойлойт. Алгач сизге жаңы нерсе сунушталат, андан кийин - күчтүү даамы бар суусундук жана анын үстүнө - десерттин бир түрү. Жалпысынан алганда, баары жакшы ресторандагыдай! Ооба, эгер сиз бактылуу болсоңуз, бардын негизги хиттеринин бирин - керемет Fallen Fruit баалай аласыз. Табигый мөмө жана мөмө шараптарынын, ванилдин жана Индия ашканасынын ажырагыс карри жалбырагынын назиктиги лимон жана татар кислоталары менен шартталган. Коктейл алмурут сымал керамикалык айнекте, түтүктүн ордуна ваниль идиш менен берилет.
Ачуу жана сүйүү
Bitters & Loveдин башында көптөгөн эл аралык сыйлыктардын лауреаты жана Азиядагы мыкты миксология чеберлеринин бири Наз Аржуна турат. Ретро акцент менен индустриалдык стилдеги кичинекей (60 орундуу) бөлмө жана бардын жайлуу верандасы сизди жакындарыңыз менен чексиз коктейлдерден ырахат алууга чакырат. Бактыга жараша, мекеме бренд суусундуктарынын кеңири менюну сунуштайт, алар үч айда бир жаңыртылып турат. Жергиликтүү бармендердин ар бир чыгарылышы зыяратчынын каалоосуна негизделген жана эң мыкты сезондук ингредиенттер жана, албетте, биринчи класстагы рухтар менен даярдалган. Эгерде сиз кечке чейин ачка болсоңуз, анда Bitters & Love ачкылыгыңызды таттуу снэктер, жаңы устрица тамактары же пияз, бекон жана рукула кошулган аппетит пирогу менен канааттандыра аласыз.
Түтүн жана күзгүлөр
Smoke & Mirrors - шаардын чок ортосунда, өлкөнүн башкы маданий борборлорунун биринин чатырында жайгашкан модалуу бар - Сингапурдун Улуттук галереясы. Бул жерден Паданг жана Марина Бэй аймактарынын суктандыруучу көрүнүштөрү барууга татыктуу. Мекеменин ичи адаттагыдай эмес, күзгү бар эсептегич менен кооздолгон, ал ошол эле учурда тилкенин ички жана тышкы мейкиндиктерин бөлүп, бөлмөдө бирдиктүү архитектуралык чечимди түзөт.
Укмуштуудай жөндөө тышкары, Smoke & Mirrors конокторго башкы бармен Jugnes Susela тарабынан түзүлгөн сонун коктейль менюну сунуштайт. Анын кол эмгектери үч категорияга бөлүнөт - Жогорку жана Күчтүү, Кылдат & Жумшак жана Тазаланган жана Жаңыланган - жана татаал миксология шедеврлерин эң талап кылгандардын сүйүүчүлөрүнүн да муктаждыктарын канааттандырат.
B28
The Club дизайн мейманканасынын жертөлөсүндө жайгашкан (B аты подвалды билдирет), Bar B28 вискиге адистешкен. B28 менюсу алкоголдук ичимдиктин эң алдыңкы сүйүүчүлөрүн да таң калтырат. Мекеме профессионал бар миксологу тарабынан эң жогорку сапаттагы ингредиенттерди колдонуу менен тыюу салынган доордун рецептеринен даярдалган 200дөн ашык сейрек кездешүүчү бөтөлкөдөн турган скотч вискилеринин, ар түрдүү региондордон 30 ромдун жана колтамга коктейлдеринин кеңири коллекциясын сунуштайт..
Ce la vi
Ce La Vi - бул легендарлуу Марина Бэй Сандстагы чындап эле эң сонун үйдүн чатыры жана рестораны. Албетте, анын негизги айырмалоочу өзгөчөлүктөрүнүн бири - бул бардын каалаган жеринен ачылып, конокторду башка өлчөмгө жеткирүүчү шаардын кереметтүү көрүнүштөрү. Бирок, премиум жайгашуу Ce La Vi жакшы коктейлдердин чыныгы сүйүүчүлөрүн сунуштай турган нерсенин баары эмес. Сингапурдун суктандыруучу панорамалары негизги иш -чаранын - коноктор үчүн күн сайын миксологиянын чыныгы көркөм чыгармаларын жаратуучу профессионалдуу бармендердин командасынын чыгармачылыгынын фону катары кызмат кылат. Дүйнөлүк коктейлдин классиктеринен тышкары, мекеменин азиялык даамы менен органикалык түрдө айкалышкан, бул жерде сиз чеберчилик менен жасалган кулинардык шедеврлерди татып көрө аласыз.
1 бийиктик
Жерден 282 метр бийиктикте жайгашкан One Raffles Place үстүндө жайгашкан 1 Alitude дүйнөдөгү эң бийик ачык асман тилкеси катары каралат. Ал ошондой эле Сингапурдун эң мыкты чатыр ишканаларынын бири катары каралат. Бул жерде сиз, мисалы, классикалык Сингапур Sling же жергиликтүү кол тамга Zen Breeze коктейли, арак, көк чай, лимонграсс жана жалбыздан ырахат ала аласыз. Коноктор ошондой эле кечки жандуу спектаклдерди жана күйгүзүүчү ди -джейлерди көрүшөт. Жана мунун баары шаардын кереметтүү панорамасынын фонунда, ал тилке мейкиндигинен тунук айнек тосмо менен гана бөлүнгөн.
Манхэттен
Манхэттен конокту коктейлдердин жана премиум алкоголдук маданияттын алтын дооруна жеткирет жана кылымдын аягында Манхэттендин атмосферасын кайра жаратат. Мекеме ошол кезде Big Appleдин эң мыкты шаар мейманканаларында иштеген барларга окшош: модалуу жана заманбап, ошол эле учурда эски Нью -Йорктун жылтырагынан жана татаалдыгынан куру эмес. Дүйнөнүн 50 мыкты барында 11-орунду ээлеген Манхэттен колго жасалган рухтардын, классикалык коктейлдердин жана дүйнөнүн эң мыкты мейманканаларынан винтаждык суусундуктардын бай менюсун сунуштайт.
Мекеменин өзгөчөлүгү бул жерде жекшемби күндөрү өткөрүлүүчү коктейлдик бранчтар. Алардын үстүндө сиз ар кандай даамдар - устрица, омар, жумшак бышырылган же бышырылган тамактар менен фирмалык бышырылган тамактар менен сергип гана калбастан, тамак менен шарап, пиво же коктейль кошо аласыз.
Гибсон
Gibson Bar 2015 -жылдын сентябрь айында ачылган жана тез эле жергиликтүү тургундардын жана коноктордун тилегин алган. Анын ачылышынан алты ай өткөндөн кийин, ал буга чейин Азиядагы 50 мыкты бардын рейтингинде 22 -орунда турган, ал эми 2016 -жылы Сингапурдагы эң мыкты жаңы мекеме катары таанылган.
Винтаж стилинде кооздолгон, ал беш кол коктейлинин Gibson World Collaboration Менюсун сунуштайт. Бул дүйнөнүн булуң -бурчунан келген өз ишинин 15 улуу чеберлеринин биргелешкен чыгармачылык аракеттеринин натыйжасы: мыкты бармендер, атактуу ашпозчулар, сыра кайнатуучулар жана ал тургай татуировкалар. Алардын ар бир чыгармасы чындап уникалдуу жана сапаттуу жана адаттан тыш коктейлдердин каалаган күйөрмандын жүрөгүн козгой алат.
VLV
Атактуу Сингапурдун RiverFront шаарында жайгашкан VLV салтты жандуу заманбап стиль менен айкалыштырат. Бул дүйнөлүк класстагы кулинардык жана оюн-зоок сүйүүчүлөр үчүн чыныгы оазис. Бул жерде сиз модалуу кытай ресторанын, эс алуучу клубду жана барды укмуштуудай дарыянын көрүнүштөрү менен табасыз жана Сингапурдун жылуу түндөрүндө коктейль жана жаңы деңиз табактары менен ыракаттануу үчүн идеалдуу жерди табасыз.
