Тарыхчылар пивону Эстонияда 13 -кылымда эле бышырышкан деп ырасташат. Биринчи пиво заводдору монастырларда жайгашкан жана алардын продукциялары дворяндар менен бай адамдардын дасторконуна жеткирилген. Ири пиво заводдору 19 -кылымдын биринчи жарымында ачыла баштаган жана бүгүнкү күндө алардын эң чоң экөөнүн продукциялары Эстонияда өзгөчө популярдуу:
- Тарту пиво заводу A. Le. Кок өндүрүлгөн көбүктүү суусундуктардын көлөмү боюнча өлкөдө экинчи орунда турат. Ал 1826 -жылы негизделген жана Европада өткөн өнөр жай көргөзмөлөрүндө бир нече жолу престиждүү сыйлыктарды алган.
- Республиканын эң ири пиво заводу - Харжу уездиндеги Саку пиво заводу. Ал 1820 -жылдан бери бар жана анын "репертуарында" сыранын ондон ашык түрү жана Vichy Classique минералдык суусу бар. Мындан тышкары, саку сыра кайнатуучулар үч мыкты алма сидрин жасап бөтөлкөгө салышат.
Сорттор жана артыкчылыктар
Чыпкаланбаган сыранын күйөрмандары Эстонияда эң талаптуу даамын канааттандыра турган сыранын бир нече түрүн табышат. Мисалы, аты Сакудан жасалган үй сырасы деп которулган Саку Коду Олу пивосу жагымдуу даамга жана саргыч сары түскө ээ. Бул жер бетиндеги ачытуу жолу менен даярдалат.
Пастерленген ичимдикти сүйгөндөр A. Le бөтөлкөсүн ачканда өзүн бактылуу сезишет. Coq Special. Жеңил жеңил сыра заводдун 200 жылдыгына карата биринчи жолу демделди.
Июлдун жылуу түштөн кийин Viru Olu's Puls сырасы чаңкоону кандырат. Аны үйдөн да татып көрсөңүз болот - өндүрүш жагынан Эстониядагы үчүнчү пиво заводу жайгашкан Хальяла Ляне -Вуримаа округунда.
Өлкөдөгү эң көп сатылган сыралардын арасында жеңүүчү А. Ленин PILS пивосу болду. Coq. Бул чех классиктерин эске салат - жеңил, жагымдуу ачуу жана алкогол аз.
Эксперттер Саку Кулдду эң асылдардын бири деп эсептешет, өзгөчө жумшак хоп даамы таттуу.
Эстониядагы бардык сыра рецепттерди жана стандарттарды так сактоо менен бышырылган.
Демөөрчүлүк жана колдоо
Эстониялык сыра өндүрүүчүлөр ата мекендик спортко финансылык колдоо көрсөтүшөт. Ошентип, пиво заводу A. Le. Кок баскетбол жана футбол командаларына демөөрчүлүк кылат жана таланттуу спортчуларды колдоо долбооруна катышат. Компаниянын ээлери жыл сайын эң мыкты жаш спортчуга бир миллион Эстониялык крон өлчөмүндө сыйлык тапшырышат.
