Эркиндик аралына баруу кыялы кээ бир орус жарандарын бала кезинен бери ойлоп келген. "Куба" деген сөздө, "… менин үстүмдөгү асман, самбреро сыяктуу" деген саптар менин эсимде пайда болот жана Варадеро курорту география окуу китептери ырастоого аракет кылып жаткандай алыс эмес окшойт.
Кубанын ак пляждары жана суусундуктары, Кариб деңизинин көгүлтүр көк түсү жана жагымдуу мулато аялдардын коштоосундагы күйгүзүүчү самба Батыш жарым шарга учак билетин сатып алууга чоң себеп.
Кубанын алкоголу
Ром жана атактуу коктейлдер өлкөсүнө туристтер алып келген алкоголдун кереги жок. Ошентсе да, бажы эрежелери бир кишиге үч бөтөлкө өлчөмүндө эң көп импорттолуучу алкоголду эске салат. Алып салуу жүргүнчүнүн жөндөмү жана чемодандарынын көтөрүмдүүлүгү менен гана жөнгө салынат.
Кубалык ромдун баасы карылыктын даражасына жараша айырмаланат. Эң кымбаты дүкөндөрдө бир литри 20 долларга жакын турган жети жаштагы Habana Club. Rum Legendario 10 долларды "тартат", ал эми Сантьяго де Кубанын 0,7 литри 8 долларга бааланат. Баалар 2014 -жылдын башына карата, бирок Эркиндик аралына дайыма келгендер жылдар бою туруктуулугун белгилешет.
Кубанын улуттук суусундугу
Рум негизделген Кубада көптөгөн коктейлдер даярдалат, алар дүйнө жүзүндөгү модалуу мекемелерге келгендерге белгилүү. Алар компоненттери, сырткы көрүнүшү, түсү жана күчү менен айырмаланат, бирок ром алардын курамында дайыма болот. Аралдын патриот тургундары Кубанын улуттук суусундугу Cuba Libre коктейли деп эсептешет.
Эркин аралдын легендасы жана символу 1900-жылы туулган, өлкөнү испан бийлигинен бошотууга катышкан америкалык аскерлер кубалык ром менен кока-коланы бир стаканга аралаштырып, "Пор Куба Либре!" Белгилүү суусундуктун рецеби абдан жөнөкөй:
- Highball стаканын алып, ага акиташтын төрттөн бирин сыгып алыңыз.
- Андан кийин айнектин үчтөн экиси муз менен толтурулган, эгерде ал туура эмес кесимдер менен кадалган болсо, эң жакшы көрүнөт.
- 50 грамм кара ром (идеалдуу түрдө Anejo 7 Anos) жана эки эсе көп Кока-Коладан жогорку балга куюлат, андан кийин анын мазмуну аралашат.
Кубанын алкоголдук ичимдиктери
"Эркиндик коктейлинен" тышкары Куба можитолорду жана дайкиристи урматтайт. Бул коктейлдердин популярдуулугу көбүнчө жазуучу Эрнест Хемингуэйге байланыштуу, ал аралда узак убакыт жашаган. Ал Кубанын алкоголдук ичимдиктерин башка алкоголдук ичимдиктерден артык көрүп, Гаванадагы популярдуу Флоридита жана Бодегута барларында күн сайын көп убакыт өткөргөн. Бул жерде жана бүгүн алманын эски Хамдын сүйүктүү коктейлдерин татып көргүсү келген көптөгөн адамдардын түшө турган жери жок.
