Малайзиядагы тамак -аштар өлкөдө улуттук тамактардан жеткиликтүү баада даам сыза алганы менен өзгөчөлөнөт.
Малайзияда тамак
Малайзиянын диетасы жашылчалардан, күрүчтөн, деңиз азыктарынан, эттен турат. Күрүч - Малайзияда популярдуу продукт: ал кокос сүтү менен бышырылган, бууга бышкан, жашылчалар жана татымалдар менен куурулган, десертке кошулган, күрүчтү мөмө -жемишке аралаштырган.
Малайзияда кокос сүтүндө бышырылган күрүчтү куурулган жер жаңгак, бышырылган жумуртка, анчоус жана бадыраң менен татып көрүү керек (насилемак); курма жалбырактарына оролгон капуста түрмөктөрү (кетупат); күрүч менен тоок; уйдун эти ысык карри соусунда (ренданг); чили креветка соусу (самбалбелакан); арахис соусу менен эт кебабы (сатай); жумуртка кесме менен жумуртка кесме (мееребус); жашылча -жемиштер чили жана арахис (ачар) менен уксус менен бир аз маринаддалган.
Ал эми таттуу тиши барлар желе, кызыл буурчак, жүгөрү, жер жаңгак, каймактын шекер сиропу жана күкүмү ("муз качанг") куюлган түстүү аралашмасынан, күрүч пудингдери, бышкан банандар (горенгписанг), кокос кошулган жашыл куймактан ырахат алышы керек..
Малайзияда кайда тамактануу керек? Сиздин кызматта:
- кафе жана ресторандар, анда сиз малай, кытай, индия жана башка ашканаларга заказ бере аласыз;
- көчө ресторандары жана көчө дүкөндөрү (сатуучу сизге күрүчтүн пластикалык табагын берет, анын үстүнө чоң идиштерден каалаганыңызды эсептегичке өз алдынча коё аласыз);
- тез тамактануучу ресторандар (Pizza Hut, KFC, McDonalds).
Малайзияда суусундуктар
Популярдуу малай суусундуктары кофе, чай, ширелер, кокос сүтү, копитонгкатали (коюлтулган сүт жана женьшень тамыры менен кофеге негизделген суусундук), мило (шоколад суусундук), пиво.
Малайзияда пиво жана шарап табуу көйгөй эмес, бирок спирт ичимдиктери (алар өлкөдө иш жүзүндө өндүрүлбөгөндүктөн, негизинен импорттук спирт менен берилген) бардык жерде сатылбайт жана алар абдан кымбат.
Эгерде сиз акчаңызды үнөмдөп, алкоголдук ичимдиктерди акылга сыярлык баада сатып алгыңыз келсе, анда Лабуан же Лангкави аралдарына барууңуз керек (бул аралдар пошлинасыз аймак).
Малайзияга тамак -аш туру
Куала-Лумпурга (Малайзиянын борбору) тамак-аш туруна бара жатып, жергиликтүү ресторандарда сиз кытай-малай ашканасы менен таанышасыз, атактуу малай ашпозчусу жетектеген кулинардык мастер-класска катышасыз. Бул турда сизге ферманын тамактары дасторконго кандайча бараары көрсөтүлөт, ал эми жергиликтүү ресторандарда сизге малайдын даамдуу тамактарынын даамын татуу сунушталат.
Малайзиядагы эс алуу - люкс кумдуу пляждарда күнгө күйүү, ар кандай фестивалдарга жана карнавалдарга активдүү катышуу жана оригиналдуу малай ашканасынын даамын татуу үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк.
