Хорватиядагы тамак - ашты сүйүүчүлөр үчүн бейиш: ресторандарда сиз чоң өлчөмдөгү эң сонун тамактар менен тамактанасыз (3 кишиден турган үй -бүлө 1 порция менен толтура алат).
Эгерде сиз өзүңүз тамак бышырууну чечсеңиз, анда Хорватияда бул көйгөй эмес: жергиликтүү дүкөндөрдөгү продукциялар жогорку сапатта, баасы Батыш Европага караганда төмөн.
Хорватияда тамак
Баруу аймагына жараша Хорватияда ар кандай салттуу тамактардын даамын татсаңыз болот: чыгыш аймактарында - ачуу колбаса (кобанак), борбордук региондордо - макарон жана сыр жана бышырылган Түркия, жээкте - балык жана деңиз азыктары, тоолуу аймактар - жапайы жаныбарлардын жана жапайы мөмөлөрдүн козу карындары жана эти.
Хорватияга келгенде сиз prosciutto (үйдө даярдалган эт), кулен (ачуу славян паприка менен колбаса), жеңил шорполор, эскалоп, трюфель менен жасалган тамактар, түкүргөндө бышырылган козу, бакалар (кургат треска), сарма (капуста капустасы, туздалган капуста жалбырактарынын жана просцютто жана панзета кошулган фарштын негизинде даярдалган).
Хорватияда кайда тамактануу керек?
Сиздин кызматта:
- ресторандар (бул жерде сиз дүйнөнүн бардык ашканаларын таба аласыз);
- жергиликтүү ашкананын үй -бүлөлүк ресторандары (коноба);
- кафелер, кондитердик дүкөндөр жана пабдар.
Хорватияда суусундуктар
Хорватияда популярдуу суусундуктар кофе, чай (чөп, индиялык, гүлдүү), вино, ракия (кара өрүккө, анжирге, жүзүмгө, башка мөмө -чөптөргө негизделген жергиликтүү бренди), Пелинковак (ачуу чөп ликери), сыра (Томислав пиво, Карловакко, Velebitsco).
Хорваттардын шарапка болгон өзгөчө сүйүүсү бар: кызыл шараптарды Dingac, Plavac, Postup, ак шараптарды - Malvazija, Muscatel, Posip, Grk сынаш керек.
Хорватияга гастрономиялык тур
Тамак аштар Хорватияга, тактап айтканда Загреб шаарына, Restaurant Week сыяктуу иш -чарага катыша алышат: алар шаардын эң мыкты ресторандарында кадимки баадан арзаныраак Хорватиялык ашкананын даамын тата алышат.
Пировач шаары эң кулинардык шаар деп эсептелгендиктен, бул жакка барганда, ишембиде ашпозчулардын шоулары өткөрүлүүчү кызыктуу жергиликтүү ресторандарда көптөгөн даамдуу тамактардын даамын тата аласыз.
Кааласаңыз, Лошинж аралына кулинардык фестивалга барып, жыпар жыттуу тамактардын даамын татып эле койбостон, кошумча иш -чараларга - хорват ашканасынын семинарларына, гастрономиялык жөө турларга жана шарап презентацияларына катышсаңыз болот.
Хорватияда курорттук шаарларда эс алып, жергиликтүү ашпозчулардын даамдуу ашканасынан ырахат алып, жергиликтүү барларда коктейлдерди ичип, модалуу клубдарда от алдыруучу кечелерде көңүл ачууга болот …
