Германия - жайлуу шаарлардын, оюнчук айылдардын жана орто кылымдагы сепилдердин өлкөсү. Таасирлер үчүн (жана гана эмес), дүйнөнүн булуң -бурчунан келген он миңдеген туристтер жыл бою бул жерге келип, кооз жерлерди көрүшөт, деңиздеги майрамдардан жана тоодогу иш -чаралардан ырахат алышат, даамдуу тамактарды жешет жана дүйнөнүн эң мыктыларынын бири болгон пивонун даамын татышат. Мындан тышкары, немистердин өзүлөрү да өз өлкөлөрүн кыдырып чыгышат.
Германия көбүнчө саякатчыларды өзүнүн даңктуу салттары жана чексиз көңүлү, майрамдары, фестивалдары жана карнавалдары менен өзүнө тартат.
Германияда тамак
Бекеринен Германияны сыра чыгаруучулардын жана колбасалардын өлкөсү деп айтышпайт. Немис ашканасынын тарыхы миңдеген жылдарга барып такалат, Элладага жана Римге чейин, жана ар бир аймактын өзүнүн артыкчылыктары, менюлары жана бышыруу технологиялары бар экендигине байланыштуу абдан ар түрдүү.
Өлкөнүн түштүк -батышына француз салттары таасир этет. Бул жерде дээрлик бардык тамакка кошулган ак шарап өкүмдарлык кылат. Кайнатылган капуста жана таттуу кычы бар колбаса Бавариянын өзгөчөлүгү болуп саналат. Картошка куймактары жана маринаддалган уй эти Рейнланд элинин сүйүктүү тамагы. Гамбургда алар өздөрүнүн деңиз азыктарын жасаганды жакшы көрүшөт. Кельн тургундарынын сыймыгы макарондор.
Бирок, бул ашканалардын бардыгы окшош рецепттерге жана окшоштуктарга ээ. Чочконун эти бүт өлкө боюнча кайталангыс түрдө бышырылат жана колбаса менен колбасанын миңден ашык сорту бар, анын ичинде братвурст - колбаса жана чочконун колбасы кууруу үчүн. Немис үчүн нан, ошондой эле орус үчүн - "баары баш", Германияда нан азыктарынын 500дөн ашык түрү бышырылган. Гарнир үчүн жашылчалар, капуста капустасы немистердин үстөлүндө дайыма болот, алар даамдуу балыктарды жакшы көрүшөт жана бышырышат.
Top 10 немис тамактары
Колбаса жана колбаса
Германиянын колбасасы
Колбасанын тигил же бул түрүн эң мыкты катары сынап көрүү керек деп айтуу мүмкүн эмес. Бул эт азыктарынын 1500 түрүнүн ичинен ар бир гурман өзүнүн даамына ылайык кайнатылган же ышталган колбаса табат. Кошумчалай кетсек, боордун колбаса жана кан курттары абдан популярдуу. Немистер колбасаны иш күндөрү да, майрамдык даам катары колдонушат. Бирок дайыма нан менен. Бул өлкөдөн колбаса менен колбасанын даамын татпаган бир дагы турист бул өлкөдөн кетпейт - немистер колбасаны ушинтип аташат, анын түрлөрү бул өлкөдө да көп жана Германиянын конокторуна да жагат.
Schnitzel
Schnitzel
Тааныш тамак, бирок биз аны жакшы билебизби? Германияда шницель башкача. Гамбург - куурулган жумурткасы бар котлет. Вена - чочконун котлети. Холстен стили - жумуртка, анчоус жана каперстер менен эт. Бирок, шницелдердин арасында жалпы бир нерсе бар - алар куурулаар алдында сөзсүз түрдө нан сыныктарына тоголонуп, даярдары лимон ширеси менен куюлат.
Картошка салаты
Германияда картошкадан жасалган салаттын даамын татпагандар бул өлкөгө барган эмес деп ишенишет … Картошка салаты-бул шнитцель же колбаса кошулган колбаса үчүн гарнирдин аталышы. Салатта белгилүү бир рецепт жок, бирок негизги продукт, албетте, картошка, жана кайнатылбаган, момдору. Бул кесилет, пияз, туздалган бадыраң, куурулган бекон менен аралаштырылат. Йогурт же каймак менен сезон. Муздак закуска катары картошка салаты жаңы жылдык столго коюлат.
Куурулган маринаддалган уй эти
Немистер, башка элдердей эле, этти жакшы көрүшөт. Куурулган - Германия элинин эң жакшы көргөн тамактарынын бири. Ошондой эле жылкынын этинен жана уйдун этинен даярдалат. Биринчиден, эт маринаддалган шарапты кошуу менен өтө узак убакытка, 10 күнгө маринаддалат. Андан кийин гана куурулган бышырылат. Бул капуста же капуста капустасы, манты жана дайыма сыра менен берилет.
Icebine
Icebine
Icebine - бышырылган чочконун эти. Бул майрамдык тамак. Аты "муздун буту" деп которулат. Анткени көбүнчө тизе Рождество үчүн бышырылат, андан тышкары даяр түрүндө анын кабыгы муздай жылтырайт. Шанк сарымсак менен сүртүлөт жана бышырылганга чейин бышырылат, андан кийин мешке бышырылат. Пиво менен берилет.
Eintopf
"Бир казан" деп которулат. Бул сорпосу бар коюу шорпо. Ал продуктуларга толгон жана канааттандырарлык болгондуктан, ал бир эле учурда эки идишти оңой алмаштырат, биринчиси жана экинчиси. Eintopf ар кандай жолдор менен даярдалат. Көбүнчө жашылчалар (картошка, сабиз, капуста), буурчак же буурчак, макарон, ошондой эле эт азыктары: сорпого колбаса же кайнатылган эт кошулат.
Spetzle
Spetzle
Бул жумуртка макарондору тешикчелүү, одоно, тегерек же тегерек. Негизинен, Spetzle гарнир катары колдонулат, бирок ал сыр менен жакшы болгон көз карандысыз тамак болушу мүмкүн.
Strudel
Дүйнөгө белгилүү жана Германияда сүйүктүү, камыр илинген. Алар аны алма менен толтурууну жакшы көрүшөт, бирок башка мөмөлөрдү (мисалы, алча), быштакты же апийимди алышат. Струдель шоколад сиробу, балмуздак же камкаймак менен ысык түрдө берилет.
Кара токой торту "Кара токой"
Кара токой торту "Кара токой"
Бул салттуу десерт - шоколад алча торту. Шоколаддуу губка торту алча сиропуна чыланган, крем же алча желе толтуруу менен капталган. Алар каймак менен сыйпалган торттун ортосуна мөмөнү сала алышат. Алар ошондой эле алча жана майдаланган шоколад менен кооздолгон.
Марзипандар
Германия марзипандын мекени деп ырастайт. Назик даамы бар бул таттуу аралашма майдаланган бадамдан жана кант сиропунан же порошоктон жасалат. Марзипан көз карандысыз продукт катары колдонулат же кондитердик азыктарга, печеньеге жана пряникке кошулат.
Тамак жөнүндө гана эмес …
Германияга болгон турлар өлкөнүн бир дагы коногун кайдыгер калтырбайт. Гиддер Орто кылымдагы сепилдер жана сарайлар аркылуу таасирдүү саякат сунушташат. Германияда көптөгөн музейлер бар: тарыхый жана заманбап жана конкреттүү. Туристтерди Ханс Кристиан Андерсендин жомокторунун иллюстрациясына окшогон немис тоолуу айылдары дагы кызыктырат. Кереметтүү үйлөр, жашоочулардын ченемдүүлүгү таза абаны жана жаратылыштын кооздугун сагынгандарга жагат.
Германияга пляждык турлар дагы бар. Көптөгөн пляждар бар. Алар Балтика жана Түндүк деңиздеринин жээктеринде, тунук суусу бар инфраструктурасы бар дарыяларда жана көлдөрдө жана суу спортунда жайгашкан.
Арзан жабдууларды ижарага алуу жана камкор инструкторлор менен альп тоолоруна туристтер жана лыжа турлары менен популярдуу.
