Эстония Россиядан анча алыс эмес жерде жайгашканына жана көптөргө түшүнүктүү жана жакын деп эсептелгенине карабай, бул жакка көптөгөн туристтер келишет. Бул кичинекей өлкөдө көптөгөн аттракциондор бар жана бардык сонун эс алуучулар ушунчалык сүйүнүшөт. Көңүл ачуу үчүн Эстониянын кайсы улуттук өзгөчөлүктөрүн билишиңиз керек?
Улуттук өзгөчөлүктөр
Эстониялыктар абдан токтоо жана токтоо адамдар экенин баары билет. Жана бул чынында чындык. Алар туристтер менен абдан достук мамиледе. Жергиликтүү тургундар эч качан өзүн адепсиз же адепсиз алып жүрүшпөйт жана албетте орус жана англис тилдерин жакшы билишет.
Жалпысынан алганда, орустар менен эстониялыктардын темпераментинде чоң айырма бар. Муну, мисалы, эстониялыктар жеке мейкиндикке абдан аяр мамиле кылып, фермаларда жашоону артык көрүшкөндө сезишет. Алар ошондой эле шаарларды жана батирлерди жактырышпайт, алар жумуштун айынан гана жашашат. Эстонияда да көп ырдашат. Бул жерде улуттук оюн -зоок, ошондуктан ар кандай концерттер жана фестивалдар өткөрүлөт.
Kitchen
Эстон ашканасынын көптөгөн тамактары орус, поляк жана немисти эске салат, бирок бул өлкөнүн да өзүнүн даамдуу салттары бар. Бул тамактар кирет:
- сыыр (быштактан жасалган тамак);
- сицукала (ышталган форель);
- пипаркук (шалгам боткосу);
- verevest (колбаса).
Бардык жергиликтүү ашканалар абдан сергек жана калориялуу. Даярдоодо негизинен дан эгиндери, балык, сүт, чочко эти жана нан колдонулат. Эстониялыктар шорпону, айрыкча сүткө негизделген шорпону жана балыкты жакшы көрүшөт. Ал кайнатылат, туздалат жана ышталат. Продукциянын ар кандай айкалыштары дагы таң калтырат, мисалы, каймак кошулган сельдь же спрат менен быштак. Мындан тышкары, Эстон ашканасында куурулган абдан аз; дээрлик бардыгы сууда же бууга бышырылат. Татымалдарды жана татымалдарды бул жерде өзгөчө жакшы көрүшпөйт, алар пиязды, зирени, петрушканы жана укропту гана жешет, бирок ар кандай гравилер көп. Эстониянын эң белгилүү тамагы - кама. Бул ун, сүт жана арпа менен сулунун уруктарынын аралашмасынын аты.
Шоколад өзгөчө Эстонияда популярдуу. Бул жаңгактар, ошондой эле жалбыз, ликер, кофе толтуруу менен жасалат. Жалпылап айтканда, эстон десерттери өзүнчө сүйлөшүү. Кара пияз менен имбир кошулган пияздан жана балдан же мурч печеньесинен гана кыям бар экенин. Же Эстониянын атактуу марзипандары. Суусундуктарга келсек, жергиликтүү тургундар пивону, түрдүү ликерлерди жана гегвинди, башкача айтканда, кайнатылган шарапты жакшы көрүшөт.
