Египеттеги тамак -аш жергиликтүү тамак -аштын өтө ачуу экени менен айырмаланат, анткени ал көптөгөн татымалдарды жана соустарды колдонуу менен даярдалат.
Египетте тамак
Египеттиктер эт жана балык тамактарын (эчкинин эти, козу, тоок, балык), сүт азыктарын (сыр, кефир, йогурт), жашылча -жемиштерди (бадыраң, помидор, картошка, банан, шабдалы, апельсин, жүзүм) жешет.
Египеттиктердин диетасы буурчак өсүмдүктөрүнө бай: алар буурчактан, жасмыктан, буурчактан тамак жасаганды жакшы көрүшөт (мисалы, "фуль").
Сиз Египетке келгенде, жергиликтүү ашкананын абдан ар түрдүү экенин түшүнөсүз: мисалы, Александрияда Жер Ортолук деңизине дээрлик окшош болгон Александрия ашканасын, ал эми Түндүк Египетте ачуу жана ачуу болгон Нубия ашканасын тата аласыз..
Египетте кушарды (макарон, күрүч, нокот жана жасмыктан ачуу соус кошулган), бабагану (баклажан макароны), кебаб, кюфтаны (татымал кошулган эт котлеттери) сынап көрүү керек.
Египетте кайда тамактануу керек?
Сиздин кызматта:
- Батыш стилиндеги ресторандар, анда сиз ар кандай дүйнөлүк ашканалардын, анын ичинде француздун даамын татып көрө аласыз, ал жергиликтүү даамга бир аз татыктуу (мындай ресторандардын менюсу абдан ар түрдүү);
- улуттук ресторандар (алардын менюсу чектелүү);
- Жакынкы Чыгыш ресторандары, анда улуттук гана эмес, тамактардан даам татууга болот, мисалы, ливандык ашканадан;
- фастфуд сатып ала турган коомдук тамактануу жайлары.
Египетке эс алууга бара жатып, Каирдеги тамак -аш сизге, мисалы, Александрияга караганда кымбат турарын эске алууңуз керек.
Египетте суусундуктар
Египеттиктердин популярдуу суусундуктары кофе, чай (индия, жалбыз, гибискус), мөмө -жемиш ширелери, пиво, шарап (кызыл, ак, кызгылт, газдалган).
Египет жакшы сапаттагы өзүнүн рухун чыгарат, бирок виски же джин сатып албаш керек, мисалы, оригиналдуу аталыштар менен (бул ден соолукка коркунучтуу болушу мүмкүн). Түшүнүктүү түрдө сапаттуу жана жакшы суусундуктарды сатып алуу үчүн муну лицензияланган дүкөндөрдө жасоо жакшы.
Египетке гастрономиялык тур
Египетке гастрономиялык турга бара жатып, сиз жергиликтүү тамак -аштардын даамын татып эле тим болбостон, Кулинардык фестивалга да барсаңыз болот, анын жүрүшүндө сиз планетанын мыкты ашпозчуларынын арасында болуп жаткан мелдештерди көрө аласыз.
Улуттук Египеттин ашканасы дени сак жана даамдуу тамак жөнүндө европалык идеялардан такыр башкача болгондуктан, Египеттеги эс алуудан сөзсүз жаңы даам тажрыйбасын аласыз.
