Крымдагы тамак -аш жарым аралдагы тамак -аштын баасы башкача экендиги менен мүнөздөлөт: деңиз жээгине жакын тамактануу жайлары, андагы баалар ошончолук кымбат.
Крымда тамак
Салттуу Крым ашканасы - Крым татарлары. Бул ашкананын көп түрдүүлүгү көбүнчө анын калыптанышына Түркия, Греция, Украина, Италия, Россия жана башка өлкөлөрдүн кулинардык салттары таасир эткендигине байланыштуу.
Крым татар ашканасынын типтүү тамагы - капуста рулу (фарш капуста менен жүзүмдүн жалбырагына оролгон) жана фаршталган калемпир.
Крымда суусундуктар
Жергиликтүү тургундар чай, каймак же сүт кошулган кофе ичкенди жакшы көрүшөт. Крымда жүзүмдүн түрдүү сорттору өстүрүлөт, андыктан бул жерде сиз ар кандай шараптардын, вермуттардын жана коньяктардын даамын татып көрө аласыз.
Ак шарапты сүйүүчүлөргө Сувиньон, Шардоннай, Алигот, Сильванер, кызыл шарап - Пинот Фран, Мерлот, Кабернет жана кызгылт вино - Геракела жана Алькадар мускаттары жагат.
Мындан тышкары, даамдуу шараптар Крымга атак алып келген, андыктан "Монастырдык мамиле" жана "Крым букети" (аларда Крым чөптөрү бар) сыяктуу вермуттарды сынап көрүү керек.
Эгер Крымга шарап туру менен бара турган болсоңуз, анда шарап жана шарап жасоо музейлерине, шарап жертөлөлөрүнө баруу бактысына ээ болосуз. Бул жерден Крым жарым аралынын мыкты шараптарынын бир нече бөтөлкөсүн сатып алсаңыз болот.
Дагы бир салттуу крымдык суусундук - коньяк: эң мыкты бренддер Коктебель заводунда чыгарылат.
Жасалмаларды сатып албоо үчүн, компаниянын дүкөндөрүнөн алкоголдук ичимдиктерди сатып алуу максатка ылайыктуу.
Крымдын мыкты шарап заводдору
Гастрономиялык тур Крымга
Крымдын гастрономиялык турунда сиз бай улуттук ашкананын даамын татып эле тим болбостон, аны бышырууга аракет кыласыз: муну эң мыкты ресторандардын ашпозчулары өткөргөн мастер -класстарда жасай аласыз (алар сизге сырларды кубаныч менен ачып беришет) жергиликтүү тамактарды жана суусундуктарды бышыруу).
Кааласаңыз, Ай -Петри этегинде жайгашкан кичинекей форель фермасына барсаңыз болот - бул жерден сиз ферманын ишинин өзгөчөлүктөрү менен таанышып, форельдин кантип өстүрүлгөнүн көрүп, албетте, жаңы кармалган балыктын даамын татып көрөсүз.
Крымда кайда жана эмне жеш керек
Крымда ар бир курорттук шаарда ачылган кафелерде, ресторандарда, закускаларда, өзүн-өзү тейлөөчү ашканаларда тамактансаңыз болот. Бул мекемелердин менюсу ар түрдүү - эс алуучулардын кызматында:
- орус тамактары (манты, окрошка);
- кавказ тамактары (хачапури, барбекю);
- Крым тамактары (пастилер, самса);
- украин тамагы (борщ, манты);
- Европанын ашканасы (entrecote, fries fries).
Крымдын каалаган курорттук шаарында кичинекей тез тамактануучу жайларда (күркөлөрдө же күркөлөрдө) пасти, хот дог же пиццанын даамын татсаңыз болот, ал эми көчө тамактануу жайларында барбекю, бышырылган помидор жана баклажан менен ырахаттансаңыз болот.
