Бардык дүйнөлүк мода, анын ичинде жогорку ашкана, Европада пайда болгон. Бул Эски Дүйнө, көптөгөн кылымдар бою, агымдарды, тенденцияларды жана түшүнүктөрдү ойлоп таап, чырактан жаңы жарык өз алдынча өтүп кетүүгө аракет кылган. Европанын ресторандары сизден капчык жана кулинардык каалоолоруңузга ылайыктуу мекемени таба турган өзгөчө жагдай эмес. Чыныгы макарон жана грек салатын татуу үчүн дүйнөнүн төрт тарабынан туристтер Италия менен Грецияга агылып келишет. Алар Эйфел мунарасына Парижди караган түшкү тамакка киришет жана башка жүздөгөн пиво ичүүчүлөр менен бирге Германиянын Октоберфестиндеги бардык жаңы сорттордон даам татышат. Culinary Europe жыл сайын жаңы жана оригиналдуу мекемелерди ачып, анын жактоочулары менен жооп берет.
Түшүнгөндөр үчүн
Кулинардык монотондуулуктан чарчагандар үчүн, өнүккөн европалыктар бир нече мекемелерди ойлоп табышты, алардын сапары узак убакыт бою эсте калбастан, мүмкүн болгон бардык адамдык сезимдерди курчутат:
- Угууну Лондондогу Dans Le Noir кечки тамакта колдонсо болот. Европадагы бул ресторан залында толугу менен караңгы экени менен белгилүү, ошондуктан сиз жакындап келген официантты табуу үчүн жана меню эмне сунуштаганын билүү үчүн кунт коюп угууга туура келет.
- Тийүү сезими Италиянын Риетти шаарындагы Соло Пер Дуете шаарындагы романтикалык кечки тамак учурунда курчуйт. Бул ресторан өтө кичинекей жана өткөн кылымдын эски сарайында жайгашкан. Бирок бул анын негизги өзгөчөлүгү эмес, ал жерде бирге болуу жөндөмү болчу. Тийиштер идеалдуу менюга жана айланага жагымдуу кошумча болуп калат.
- Рига "Hospitalis" жагымдуу көрүнүү кызматына ээ. Анын бөлмөлөрү жайлуу оорукананы элестетет, менюсу эң жакшы мааниде "Врачтын буйругу менен". Экологиялык жактан эң сонун тамакты официанттар флирт карылар халаттарында беришет. Ал эми эркектин көзү үчүн мындай европалык ресторанда кечки тамактан артык эмне бар?
- Сиз немистин "Баггерсинде" акылга сыярлык жыттарга толугу менен көңүл бура аласыз. Башка эч нерсе кардарды бул жерде тамактан алаксыта албайт, анткени тамакты заказ кылуу жана тейлөө тутумдары толугу менен автоматташтырылган жана эч кандай бейкапар официант гастрономиялык идилди бузбайт.
- Классикалык макал айткандай даамы жана түсү боюнча жолдоштор жок. Бирок Франциянын Монпелье шаарындагы Le Restophone рестораны бул концепцияны жокко чыгарууга кубанычта. Бул жердеги столдор телефондор менен жабдылган, анын жардамы менен сиз каалаган столдун башка коноктору менен өзүңүзгө жаккан тамактын даамын жана кызыл көйнөкчөн сулуу блондинаны талкуулай аласыз. Сиз туура эмес түшүнбөйсүз, анткени ресторан дал ушул үчүн ойлонулган: даамдар жөнүндө талашуу!
