Улуу Британиянын борбору ресторан бизнесин уюштуруу жагынан Европанын башка чоң шаарларынан айырмаланбайт. Лондондогу эң мыкты ресторандар дүйнөнүн эң атактуу ашпозчуларын же заманбап даам издегендердин кол тамактарынын ресторандарын билдирет.
Бул жерде көптөгөн кооз жана люкс мекемелери да бар, аларда салттуу рецепттер бүт атак -даңкында берилет. Лондондо жыл сайын эмигранттар көп болгондуктан, улуттук даамы бар мекемелердин саны көбөйүүдө.
Жылдыздардын жолугушуу жери
Адаттагыдай, британиялык жана эл аралык атактуулар жапон ашканасы менен белгилүү Нобу ресторанында жолугушат. Бирок жөнөкөй конокторду кинонун жана музыканын жылдыздары кызыктырат, жана Чыгыш өлкөсүнүн атактуу рестораторунун ашканасы таптакыр кызыктырбайт. Ашкана чындап эле мыкты болгону менен, бул жерде тез -тез конок болуп турган Мадонна менен Роберт де Ниро муну белгилешти.
Кылымдар бою ресторан
Капитал Лондондун легендарлуу институттарына таандык - дүйнөлүк эксперттерден эки жылдыз алгандыктан, ал борбордогу эң престиждүү деп эсептелет. Бул ресторандын башкы ашпозчусу Эрик Чавот продукциянын инновациялык айкалышы жана тамак жасоо техникасы менен белгилүү. Ал бул ресторандын конокторун тамактандырып гана тим болбостон, мастер -класстарды да өткөрөт жана элдер жашаган бардык 5 континентте.
Атаандаштык болуш керек
Дароо эле эки Michelin жылдызынын дагы бир ээси, The Square рестораны мыкты ашканасы, саркеч кызматы жана жакшы жайгашуусу боюнча Капиталга эң сонун атаандаш. Бул мекемеде баатыр бар - Филип Ховард, ал бизнес -түшкү тамакта өнөктөштөрдү таң калтырууну билет жана кечки тамакка романтикалуу эки сүйгөн.
Сент -Джонго даңк
Бул ашпозчулар англис кулинардык салттарын карманышкан Лондон ресторанына атын берген бул баатыр болгон. Имараттын өзү мурунку түтүн үйү, араң эле назик жыт, ал көрүнөт, дагы эле залдарда сезилет.
Мындан тышкары, ышталган эттер жергиликтүү тургундардын сүйүктүү тамактарынын бири болуп саналат жана көбүнчө дасторконго берилет. Ашпозчулардын таттуу тамагы катары, албетте, бекон, картошка пюреси менен ышталган жылан май берилет; закуска үчүн цикорий менен даярдалган уйдун тилине заказ берсеңиз болот. Десертсиз - чыныгы англис пудинги - тамакты толук деп эсептөө мүмкүн эмес.
Ошентип, бүгүнкү күндө англис ашканасы жаңы сулу эле эмес, бул жерде көптөн бери бышырылган көптөгөн даамдуу, оригиналдуу тамактар.
