Кичинекей Бельгия - кыска эс алуу же эс алуу, убакытты өткөрүү жана бардыгын сынап көрүүнүн эң сонун жолу. Европанын так жүрөгүндө жайгашкан бул өлкөдө көптөгөн жагымдуу жерлер жана тарыхый кооз жерлер бар, алар зыярат кылуу менен, сиз бельгиялык суусундуктардын даамын татып, анын сонун ашканасына суктана аласыз.
Бельгия спирти
Өлкөгө киргендердин бардыгына бирдей бажы эрежелери Европа Биримдигине карата колдонулат. Мыйзамдын катына ылайык, бир литрден ашык спирт ичимдиктерин жана эки литрден ашык шарап же пиво продукциясын алымсыз ташууга болбойт. Бирок, бул суроолордон алыс адамдар деле, кыязы, бельгиялык пивонун миңге жакын түрүн угушкан, ошондуктан өздөрүнүн "самоварларын" үйдө калтырууну туура көрүшөт.
Бельгиядагы алкоголдун баасы коңшу өлкөлөрдөгүдөй. Шараптын баасы (2014-жылдын башында) бөтөлкөдөн болжол менен 5-6 евро, ал эми сыра шаарга, сатып алынган ичимдиктин көлөмүнө жана дүкөнгө же мекемеге жараша 0,5тен 2 еврого чейин турат.
Бельгиянын улуттук суусундугу
Бельгиянын жеринде өндүрүлгөн көптөгөн сыралар өндүрүш башталгандан бери бери дегенде төрт кылымга таандык. Өлкөдө бир жолу, жергиликтүү тургундар тамашалап айткандай, ар бир чиркөөнүн өзүнүн пиво заводу болгон. Бельгиянын улуттук суусундугу дүйнөдөгү эң мыкты деп бир нече жолу таанылган жана бул өлкөнүн тургундары пивону жакшы көрүшпөстөн, аны ичүү процессине өзгөчө салтанат беришет.
Эреже катары, Бельгиядагы пиво жетишерлик күчтүү - жок дегенде алты градус - жана бөтөлкөлөр жаркыраган оромо менен кооздолгон. Тыгын атайын бөтөлкөдө бышып жетиле берген көбүктүү суусундуктун жулуп кетишине жол бербөө үчүн колдонулат. Бельгияда сыранын негизги түрлөрү:
- Буудай же "Ак" сыра - чыпкаланбаган, сергитүүчү жана эң жеңил болгондуктан бир аз бүдөмүк. Бышыруу процессинде цитрус жана кориандр кабыгын кошууну камтыган вариациялары бар. Белгиялык Бланше де Намур дүйнөдөгү эң мыкты буудай сырасы катары таанылган.
- Буудай жана арпа Lambic, табигый ачытуу технологиясы менен жасалган. Бул ачытуу ыкмасына кеминде 3-6 ай картаюу керек. Өзгөчө бышкан сорттор 2-3 жылдан кийин сатыкка чыгат.
- Криек - негизги ламбикалык ачытуудан өткөн белгилүү бир гиластын түрү менен куюлган.
Бельгия алкоголдук ичимдиктер
Пивонун жүздөгөн сортторунан тышкары, өлкө өзүнүн шарабын да чыгарат, анткени Самбранын боорундагы жүзүм бышканга гана эмес, ошол эле учурда өзүн сонун сезет.
