- Майрамга даярдык
- Салттар жана ырым -жырымдар
- Майрамдык дасторкон
- Норвегиялык Аяз ата
- Майрамга кандай белектер берилет
- Майрамды кайда белгилөө керек
Кышкы каникулдар Норвегияда 24 -декабрда, өлкөдө Рождество майрамы башталганда башталат. Кийинки эң маанилүү майрам 31 -декабрдан 1 -январга караган түнгө туш келген Жаңы жыл. Бул окуя, эреже катары, үй -бүлө чөйрөсүндө өтөт жана норвегиялыктардын жашоосунда маанилүү ролду ойнойт.
Майрамга даярдык
Жаңы жылдын алдында, шаарлардын көчөлөрүндө жана дүкөндөрдүн терезелеринде жарык менен кооздолгон жомоктогудай композициялар пайда болот. Ослонун борбордук аянтында майрамдын символу болгон жарашыктуу балаты орнотулган. Жаңы жылдын алдында Норвегиянын тургундары токойдун кооздугуна чогулушат, ырларды ырдашат, фейерверк, сахналык спектаклдерди коюп, бири -бирин куттукташат.
Үй жасалгасына келсек, норвегиялык үй кожойкелери бул маселе боюнча көп нерсени билишет. Биринчи кезекте батирден бардык эски эмеректер жана топтолгон таштандылар чыгарылат. Андан ары, ар бир бөлмө карагай ийнелеринин жана конустарынын гүлчамбарлары, кызыл тасмалар жана Жаңы жылдык темада башка деталдар менен кооздолгон. Жаңы жылдык балаты конок бөлмөсүнө, ал эми жыгачтан жасалган бут кийимдер мештин жанына коюлат, ал жерде Аяз ата үйдүн кичинекей тургундарына белектерди коёт.
Ошондой эле, Жаңы жылга чейин тамак -аш сатып алуу үчүн жакын туугандарына барып, дүкөндөргө баруу адатка айланган. Норвегиянын көпчүлүк супермаркеттери Жаңы жыл жана Рождество майрамдарында сатууну башташат.
Салттар жана ырым -жырымдар
Кыштын башкы майрамы бутпарастардын ырым -жырымдарын жана христиандардын үрп -адаттарын гармониялуу түрдө айкалыштырат. Буга өлкөдө ушул күнгө чейин сакталып калган кээ бир каада -салттар далил. Эң популярдуусу болуп төмөнкүлөр саналат:
- Жаңы жылдын алдында чиркөөдөгү салтанаттуу кызматка биргелешип баруу;
- белек катары келерки жылы үй-бүлөнүн бакубаттуулугун жана гүлдөп өсүшүн билдирген ширеңкелерди тартуу;
- кудайдан элге жылуу кыш алып келүү өтүнүчүнүн белгиси катары 31 -декабрда короого пиво алып баруу;
- жаңы жыл алдында жаңы ширеңке менен очок жагуу;
- "Кудай Жул" деген сөздөр менен бири -бирибизди куттуктайбыз.
Кээ бир каада -салттар муундан муунга өтүп, үй -бүлөлүк мүнөзгө ээ. Мындай аземдер жакын адамдардын тар чөйрөсүндө өткөрүлөт жана келерки жылы дени сак болуу каалоосуна багытталган.
Майрамдык дасторкон
Норвегия ашканасы сүт азыктары менен айкалышкан балык тамактарынын көптүгү менен белгилүү. Жергиликтүү ашкананын рецеби алыскы өткөнгө барып такалат жана бир кылымдан ашуун убакытка ээ. Ар бир үй кожойкесинин улуттук тамактарынын сыры бар, аны үйдүн жарымы аялдар кылдаттык менен сакташат.
Жаңы жылдык менюга биринчи кезекте төмөнкүлөр кирет:
- клипфикс (кургатылган треска);
- boknafix (кайнатылган картошка жана кытырак менен туздалган сельдь);
- ар кандай толтуруу менен бышырылган каз;
- fiskeball (каймак соусу менен фаршталган балык котлеты);
- бышырылган деңиз азыктары;
- rakfisk (жаңы чийки балык кесилген);
- риббе (куурулган чочконун эти);
- Kransekake (таттуу торт);
- Крумкакер (кыска бышырылган вафли);
- Mandelcake (бадам пирогу).
Ал эми спирт ичимдиктерине келсек, норвегиялыктар жергиликтүү өндүрүштөгү аракты, сыралардын түрлөрүн жана кайнатылган шарапты жакшы көрүшөт. Майрамдык майрам учурунда үй ээси бадам пирогун кесип, баарын табакка салат. Эгерде сиз бүтүндөй жаңгак пирогуна туш келип калсаңыз, келерки жылы сизди бакубатчылык күтөт.
Норвегиялык Аяз ата
Майрамдын башкы каарманы - сырткы көрүнүшү менен азыркы Аяз атага окшош Юлениссен аттуу карлик. Гномдун өсүшү өтө кичинекей болгонуна карабастан, анын кийими ачык түс менен айырмаланат жана Норвегиядагы ар бир бала Хулениссен эчки минерин билет. Бул жаныбар өлкөдө өзгөчө урматталат жана байыркы уламыш аны менен байланышкан.
Уламыш боюнча, Олаф падыша көп жылдар мурун жардын үстүндө жаралуу эчкини көрүп, аны өзүнө алып, айыктырган. Куткарылганына ыраазы болуп, жаныбар оорулардан адамдарды айыктырууга жардам берүүчү падышага шыпаа чөптөрдү алып келе баштады. Ошондон бери эчки Норвегия эли үчүн акылмандыктын жана өз ара жардамдын символу болуп калды. Жыл сайын балдар жаңы жылдык жаныбарды жагымдуу кылуу үчүн жыгачтан жасалган бут кийимге сулунун кулагын салышат.
Julenissenдин расмий орду Савален жана Дребак сыяктуу шаарларда жайгашкан. Жаңы жыл алдында бул жерге келип, өз көзүңүз менен жомоктун сыйкырчысын көрүңүз. Жакшы гном менен бирге анын аялы Ниссемур жашайт, балдарга белек тандоодо жардам берет.
Майрамга кандай белектер берилет
Норвегиялыктар достору жана үй -бүлөсү үчүн белектерди алдын ала сатып алышат, анткени бул эзелтен келе жаткан салт. Жаңы жылга чоң белектерди берүү адат эмес. Көбүнчө жагымдуу кичинекей нерселер презентация катары иштейт. Жаштарга оригиналдуу сувенирлер, фото жээкчелер, аксессуарлар, текстиль буюмдары же сулуулук салондоруна сертификаттар ж.б. Улуу муунга сүрөттөр, кооз идиштер, үй буюмдары жана китептер тартууланат.
Балдар үчүн ар кандай оюнчуктар, марципан таттуулары, ошондой эле кийим же бут кийим сатып алынат. Акыркы убакта конверт менен акча берүү популярдуу болуп калды. Бул салт европалык тамырларга ээ жана абдан кеңири таралган деп эсептелет.
Майрамды кайда белгилөө керек
Жаңы жылдык эс алууңузду Норвегияда өткөрүүнү чечкениңизде, саякатыңыз сизге түбөлүк таасир калтырат деп ишениңиз. Контрасттардын жана түстүү маданияттын өлкөсү көптөгөн туристтерди өзүнө тартат.
Ызы -чуу кечелерди жана оюн -зоок программаларын сүйгөндөр үчүн Ослого баруу жакшы болот, мында мыкты чыгармачыл топтордун катышуусу менен шоу келгендер үчүн атайын иштелип чыгат.
Экстремалдык спортту сүйүүчүлөр өлкөнүн көптөгөн айылдары топтолгон атактуу фьорддор жайгашкан өлкөнүн түндүк аймактарына саякат жасашы керек. Жергиликтүү тургундар сизди өзгөчө жылуу мамиле менен тосуп алышат жана сизди улуттук тамак -аш менен сыйлап гана тим болбостон, кышкы балык сапарына да алып барышат.
Жубайлардын Аяз атанын туулган жери деп эсептелген Лапландияга барганы жакшы. Оюн -зоок комплексинин аймагында сиз жаңы жылдык программага этникалык элементтер менен катышасыз, анын ичинде кийик чана жана Норвегия мончосуна барасыз.
Ошондой эле өлкөнүн лыжа базаларына барып, активдүү спорттон ырахат алсаңыз болот. Сизди инфраструктуранын жогорку деңгээли, жайлуу пансионаттар жана кесипкөй инструкторлордун кызматтары таң калтырат.
