- Салттуу майрам
- Европа майрамы
- Жаңы жылдык дасторкон
- Туристтер үчүн майрамдык программа
- Абхазияда кышында эмнени көрүүгө болот
Абхазия меймандостугу менен бүткүл дүйнөгө белгилүү, ошондуктан көптөгөн туристтер бул жерге эс алуу үчүн гана эмес, Жаңы жылды тосуу үчүн да келишет. Өзүнчө белгилей кетүүчү нерсе, бул майрам жергиликтүү салттарга жана европалык стилге ылайык өлкөдө эки жолу белгиленет. Майрам учурунда өлкөгө келип, абхаздар ушул күнгө чейин сактап келген уникалдуу маданияттын атмосферасын сезе аласыз.
Салттуу майрам
13-январдан 14-январга караган түнү эски календар боюнча Жаңы жылды тосуу салтка айланган. Майрамдык салтанат абхаз элинин кылымдардан бери келе жаткан ырым-жырымдарын чагылдырды. Ошентип, ар бир үй -бүлө алдын ала "Ажыра" деп аталган атайын жерди даярдашкан, бул котормодо "устачылык" дегенди билдирет. Үйдүн ээси жерди бутактардан тазалап, жерди тегерек кылып тегиздеди, анын ортосуна кызыл шарап куюлган чопо идиш көмүлдү. Суусундук Жаңы жыл алдында курмандык чалууда маанилүү элементи болгон.
Баары даяр болгондон кийин, үйдүн улуусу майрам алдында "Ажырага" кочкор же эчки алып келип, келерки жылы үй -бүлөсүн коргоо өтүнүчү менен Жаратканга сыйынды. Ошол эле учурда, бардык туугандары баш кийимдерин чечип, унчукпай турууга аргасыз болушкан. Андан кийин мал курмандыкка чалынып, анын этинен жаңы жылдык негизги тамак даярдалган.
Учурда бул кызыктуу салт кээ бир айылдарда жана айылдарда сакталып калган, бирок шаар тургундары мындай ырым -жырымды сейрек сакташат. Заманбап абхазиялыктар арасында популярдуу болгон аз сандагы ырым -жырымдар эски стилде майрамдан калган.
Европа майрамы
Жаңы жылды жаңы календар боюнча тосууга келсек, Пицунда, Сухум, Гагра жана Новый Афон 31 -декабрдан 1 -январга караган түнү массалык иш -чаралардын борборуна айланат. Даярдык майрамга бир жума калганда башталат жана көчөлөрдү жарыктандыруу менен кооздоо, жаңы жылдык балатыны орнотуу, жакындарына белек сатып алуу, ошондой эле туристтер үчүн көңүл ачуучу шоуларды уюштурууну камтыйт.
Абхазиялыктар үйдү кооздоп, үй жайлуу жана таза болушу керек деп эсептешет. Бул үчүн үй кожойкелери өткөн менен символдоштурулган эски жана керексиз эмеректерди ыргытышат. Терезелерде балдар оюп койгон ак кар бүркөлөрү көрүнөт. Жашоо бөлмөдө 20 -кылымдын экинчи жарымында гана өлкөдө популярдуу болгон токой сулуулугу үчүн өзгөчө орун бар. Бөлмөлөрдүн эшигине Абхазиядагы ыйык өсүмдүк болгон лавр бутактарынан жасалган веноктор илинген.
1 -январда адамдар көчөгө чыгып, кучакташып куттукташат жана келе жаткан жылы бакубат жашоо, ден соолук жана бакыт каалашат.
Жаңы жылдык дасторкон
Абхазия ашканасы оригиналдуулугу, сонун даамы жана даярдоо процессинде ар кандай татымалдарды колдонуу менен айырмаланат. Рецепт муундан муунга өтөт, бул конокторго жаңы жылдык менюну чыныгы баалуулугун баалоого мүмкүнчүлүк берет. Ар бир абхаз үй -бүлөсүнүн дасторконунда төмөнкүлөр болушу керек:
- гомини (жаңгак кошулган жүгөрү боткосу, ышталган эт жана жашылча);
- чурек (бал кошулган кичинекей таттуу торттор);
- ачашв (сыр менен толтурулган пирог);
- козу же уйдун этинен жасалган кебаб;
- жаңгак соусунда бышырылган тоок;
- амгуачапа (чөптөр менен кайнатылган боор);
- lzhtsaa dzny (ышталган эт);
- akudchapa (жашылча менен куурулган буурчак);
- абаклазанчапа (эт салынган баклажан).
Алкоголдук ичимдиктер катары Абхазиянын тургундары балдан куюлган күчтүү арак болгон үй шараптарын же чача колдонгонду жактырышат. Жаңы жылдык тосттор - байыркы тарыхы бар майрамдык ырымдын өзүнчө бөлүгү. Дасторкондо биринчи тост эң маанилүү деп эсептелет, муну үй -бүлө башчысы айтат.
Абхаз ашканасынын мыкты 10 тамагы
Туристтер үчүн майрамдык программа
Туристтик инфраструктура активдүү өнүгүп жаткандыктан жана ваучерлердин баасы абдан демократиялуу болгондуктан, өлкөгө келгендердин агымы жыл сайын көбөйүүдө. Жаңы жылдык майрам алдында көптөгөн турфирмалар өз кардарларына Абхазиянын мыкты курорттук аймактарына барууну сунушташат.
Өлкөнүн каалаган ири шаарында сиз кышкы майрамды тосуунун эң жакшы вариантын таба аласыз. Көбүнчө көңүл ачуучу программа төмөнкүлөрдөн турат:
- Мыкты чыгармачыл топтордун катышуусу менен балдар жана чоңдор үчүн жаңы жылдык спектакль;
- улуттук тамактардын даамын татуу менен ресторанда кечтер;
- жаңы жыл алдында түстүү фейерверк;
- белектерди тапшыруу менен кызыктуу мелдештерди өткөрүү;
- майрамдык концерт;
- аянттарда жана көчөлөрдө массалык майрамдар.
Балдар аудиториясы үчүн эртең мененки кечелер каралган, анда абхаз Аяз Ата (Ацаа Бабаду) салттуу костюм кийип, майрамга келген ар бир балага белек берет. Аяз кызды ак жүндүү көк жүндүү көйнөк кийген сулуу жаш кыз ойнойт.
Абхазияда кышында эмнени көрүүгө болот
Өлкөнүн аймагы анча чоң эмес, андыктан ижарага алынган унаа менен бир шаардан экинчисине көчүп кетүүгө же кесипкөй гиддердин кызматын колдонууга болот. Жаңы жылдык саякатыңызды укмуштуудай ботаникалык бак жана маймыл питомниги жайгашкан Сухуми менен баштоо керек. Борбор калаада чиркөөлөр, чиркөөлөр жана байыркы мүлктөр түрүндө архитектуралык эстеликтер мыкты сакталган.
Көркөм пейзаждарды сүйүүчүлөргө атактуу шаркыратмалар каскадын, Сент -Евпатиус үңкүрүн, Жоекварское капчыгайын көрүү жана Мамзишха тоосунун байкоочу палубасына чыгуу үчүн Гаграга экскурсияга баруу сунушталат.
Атактуу Рица көлү жайылган Пицундага барууну унутпаңыз, анын кооздугу менен сыйкырланган. Орто кылымдагы архитектуранын бардык канондоруна ылайык 6 -кылымда курулган ийбадатканага сөзсүз барыңыз.
Сапарыңыздын аягында Жаңы жылдык майрамдарда териден, күмүштөн, таштан жана чоподон жасалган кол өнөрчүлүк буюмдарын саткан сувенир дүкөндөрүнө токтогонуңуз оң.
Жыйынтыгында, биз Жаңы жылдык Абхазия эң жакшы позитивдүү таасир калтыраарын белгилейбиз жана сиз бул укмуштуу өлкөгө бир нече жолу кайтып келип, майрамды жайлуу жана достук атмосферада белгилейсиз.
Бирок, эс алуу сапаты көбүнчө мейманкананын ийгиликтүү тандоосунан көз каранды. Буга алдын ала кам көрүп, ыңгайлуулук, пляждарга жакындык жана баа жагынан эң жакшы турак жай вариантын тандап алуу жакшы.
