Аттракциянын сүрөттөлүшү
Алкадар шарап заводу Севастополдон жети чакырым алыстыкта жайгашкан. Байыркы доорлордон бери бул жерлерде жүзүм өстүрүлгөн, сонун, жагымдуу шарап жасалган. 1872 -жылы атактуу революционер София Перовскаянын энеси болгон В. С. Перовская Приморское мүлкүнүн ээси болуп калат. 1889 -жылы белгилүү ишкер Ф. О. Стах бул жерлерди алган, жана экономика продукциялары менен атагы чыккан. Ошондон бери шарапты билүүчүлөр көбөйдү. Бул кереметтүү шараптар падышанын үстөлүндө пайда болгон. Жүзүмчүлүк жана шарапчылык 1917 -жылдагы окуялар болбосо, мындай темпте дагы өнүкмөк. Окуяга күбө болгондор революциянын башталышында эч ким албасын деп, шараптын баары ишкердин жер төлөсүнөн куюлган деп ырасташат.
Совет бийлигинин келиши менен "Алкадар" совхозу түзүлгөн. 1927 -жылы ал София Перовскаянын атын өзгөртүп, ысымын алган. Совхоздун мурунку аталышы 1991 -жылы түзүлгөн Севастополь айыл чарба өндүрүш бирикмесинде калган. "Алкадар" аталышы ААКда С. Перовскаяда соода маркасы жана шарап заводунун аты катары бар. Бул заводдун кубаттуулугу чоң болчу, бул жылына 8000 тоннага жакын ар кандай жүзүмдү кайра иштетүүгө мүмкүндүк берди. Шарап материалдары үчүн 250 миң тонна жогорку сапаттагы жүзүм сатылды. Шарап материалдары экинчи шарап жасоо менен алектенген фабрикаларга, андан кийин майрамдарга жана салтанаттарга столдорго жеткирилген.
Перовская атындагы ААКтын 800 гектар жүзүмзары бар. Чоң аянт ар кандай жүзүмдүн техникалык сортторуна арналган, алар винтаждык шараптарды, ошондой эле шампандын түрдүү сортторун чыгарууга арналган. Белгилүү винтаждык шараптар бул жерден жасалды: "Riesling", "Aligote", "Chardonnay", "Cabernet", "Rkatseteli" жана башкалар.
2002 -жылы Alkadar заводунда шарап татуучу бөлмө ачылган. Бул залда эл аралык сынактарда жогорку сыйлыктарга татыган мыкты шараптардын даамы гана өтпөстөн, шарап жасоонун өнүгүү тарыхы менен да таанышуу болот.
Дегустация бөлмөсү 60 орунга ылайыкташтырылган эмен столдору менен жабдылган. Зал ошондой эле кондиционер менен жабдылган. Залда салкын жайда өкүм сүрөт, кышында жылуу. Ар бир келген туристке залда тогуз түрдүү вино, минералдык суу жана печеньенин бир нече түрү сунушталат. Бардык даамчылар шарап жасоо тарыхын, ичүү маданиятын, шараптын пайдасын, уникалдуу Севастопол аймагын камтыган аңгемени угушат жана, албетте, шараптар жөнүндө ар кандай уламыштар бар.
