Бүгүнкү күндө алыскы жана экзотикалык өлкөлөргө гастрономиялык турлар барган сайын популярдуу болууда. Улуттук ашкана менен таанышуу, жарнамаланган ресторандардагы даамдуу тамактарды гана эмес, жергиликтүү тургундардын кадимки тамагын көрүү дагы башка маданиятка кошулуунун, жаңы даамдардын палитрасын ачуунун жана дүйнө жөнүндөгү идеяларыңызды кеңейтүүнүн дагы бир жолу. Миңдеген курорттук жерлердин сүрөттөрү мобилдик түзмөгүңүздүн эсинде калат, бирок сиздин таасирлериңизди сактоо үчүн эң жакшы жер - бул өзүңүз! Ошондуктан, Кубада бир жолу, Эркиндик аралында жыл бою созулган жашоо майрамына кайдыгер карабаңыз - тереңирээк дем алып, кеңирээк карап, тез -тез аракет кылыңыз!
Бирок сиз Кубада эмнени сынап көрсөңүз болот жана жергиликтүү ашкананын өзгөчөлүгү эмнеде?
Балким, француз же италияндыкынан айырмаланып, Кубанын ашканасы анча таттуу эмес, бул жерде негизги принцип: тез, жөнөкөй, бирок, эң негизгиси, даамдуу жана аш болумдуу. Ошондой эле - арзан. Эгерде сиз тамак -ашка олуттуу акча топтоону кааласаңыз, биринчи кадам туристтик валютаны жергиликтүү песого алмаштыруу - алар жергиликтүү тургундар тамактанган ресторандарда төлөө үчүн колдонулат.
Сиз Кубанын борборунда көптөгөн ашканалардан жей аласыз, ал жерде эң популярдуу тамак быштак, ветчина же тоок менен пицца, ал эми суусундуктардан - күчтүү жана жыпар жыттуу кубалык кофе. Десерт үчүн сизге өрттөлгөн кант же шоколад менен гуава барларындагы жаңгактар сунушталат. Мындай мекемелерде баалар такыр эле жогору эмес.
Мамлекеттик мекемелерге эл аралык, бирок дайыма эле ийгиликтүү ашкана менен баруунун эч кандай мааниси жок: жеке ресторандарда же "паладарларда" сиз жакшы тамактанасыз, тамактар дагы көп.
Гастрономиялык жактан алганда, Гавана Американын таасиринен али толук кутула элек - антпесе, америкалык стилдеги ашканалардын бар экенин кантип түшүндүрүүгө болот - картошка, хот -дог жана гамбургер менен …
Эгерде сиз ресторандарда тамактанууну кааласаңыз жана көчө бактери сизди үйгө кирүүгө чакырса - макул болууга шашылбаңыз. Кантсе да, бул учурда сиз ага комиссия төлөйсүз, ал эсеп -фактурага киргизилет. Жалпысынан алганда, гид китептеринде жарнамаланган ичүүчү жана тамактануучу жайлар туристтер үчүн гана арналган - тиешелүү баа саясаты менен. Интуицияңызга ишениңиз, сөздүн толук маанисинде саякатчы болуңуз, анан туристтик карталарда көрсөтүлбөгөн көптөгөн кызыктуу жерлерди ачасыз! Мисалы, кичинекей кафелер өз даамы менен, анда сиз арзаныраак, бирок даамдуу тамактанасыз. Жергиликтүүлөр менен таанышып, кайда тамактанышаарын билип алыңыз - ошондо сиз бул жерден жаңылышпайсыз.
Гавана административдик жана маданий борбор гана эмес, гастрономиялык борбор болуп саналат. Бул жерде улуттук ашкана көбүнчө европалыктар менен айкалышат жана мекемелерди тандоо ушунчалык кенен болгондуктан, ал каалаган артыкчылыкты канааттандырат. Café Del Oriente рестораны - бул ар бир туристтин бара албаган элита жери. Мекеме порт жанындагы Сент-Франциск аянтында жайгашкан жана жогорку класстагы ресторандын бардык белгилерине ээ: эшикте сизди татыктуу костюмчан портер тосуп алат жана ылайыктуу түрдө столго узатылат. бардык эрежелер, сизге кол тамагы берилет: шарапта коён бышырылган, аперитив катары - кымбат баалуу француз шараптары жана эски ромдун негизинде даярдалган кубалык коктейлдер.
Эгерде сиз океандын жанында тамактангыңыз келсе, La Barca - бул үчүн эң сонун жер. Ресторандын верандасында, деңиздин салкын шамалынын астында экзотикалык деңиз азыктарын жана улуттук эт тамактарынын даамын тата аласыз. Бул жер туристтер арасында өзгөчө суроо -талапка ээ, айрыкча түшкү тамак учурунда.
Гавананын эски районунда, Via Obispoдо, кадимки турак үйдүн биринчи кабатында, La Europa деп аталган мекеме бар, ал омарды мыкты даярдоо менен белгилүү. Биз кечинде бул жерге түшүүнү сунуштайбыз, бул убакта Ла Европада жандуу музыка ойнотулат. Ресторандын терезелери жөө адамдар зонасын карайт, андыктан сиз кубалык ритмдерден жана тамактардын сонун даамынан ырахат алып, Гавананын жашоосун көрө аласыз.
Деңиз азыктары рестораны Santy Pescador бир нече балык кармоочу кайыкка ээ жана басылган менюсу жок: коноктор акыркы балыктын ичинен эң жаңы деңиз азыктарын тандоого чакырылган. Жөнөкөй порт стилиндеги декор, жыгач столдор жана кайыктардын көрүнүшү - ашпозчунун гастрономиялык шедеврлеринен ырахат алуудан эч нерсе алаксыбайт. Жалпысынан алганда, деңиз азыктарынын бардык түрлөрү россиялык туристтердин өзгөчө көңүл буруусуна татыктуу, анткени аларды үйдө мындай жаңы формада сынап көрүү күмөн.
Рухтун күйөрмандары белгилүү "Havana Club" брендин сунуштай алышат. Бул ром салттуу түрдө үч сортто берилет, карылыктан айырмаланат: ак, алтын жана эски. Башка көптөгөн кубалык суусундуктар дүйнөлүк атакка ээ болушту. Мисалы, "Дайквири" америкалык жазуучу Э. Хемингуэй бул суусундук менен бирден ашык кече өткөргөндүгү менен белгилүү, бул жерде туристтер жакын жайгашкан "Эл Флоридита" бар.. Жалбыз менен акиташтан жасалган таттуу ром Mojito, бир кезде жакыр чарбадан пляждарга жана барларга көчүп кеткен, ал дароо туристтерди сүйүп, бүт дүйнөгө тараган. Эгерде сиз тамеки чекпесеңиз же ичпесеңиз, анда Куба - сигара менен ромдун мекени - бир жолу аракет кылуу үчүн эң жакшы жер … Мына ошондуктан бул Эркиндик аралы!
