- Майрамга даярдык
- Европанын календары боюнча майрамды кайда белгилөө керек
- Чыгыш календары боюнча Гонконг майрамды кантип белгилейт
- майрамдын тарыхы
- Жаңы жылдык меню
- Майрамга эмне беришет
Гонконг - бул уникалдуу маданиятты жана ар түрдүү маданияттардын катмарын айкалыштырган кичинекей мамлекет. Андыктан бул жерде Жаңы жыл өзгөчө маанайда белгиленет. Календардык циклге ылайык, майрам жылына эки жолу белгиленет. 31-декабрдан 1-январга чейин Григориан Жаңы жылы белгиленет жана Жаз майрамы январдын аягына же февралдын биринчи ортосуна туура келет.
Майрамга даярдык
Европалык Жаңы жылга келсек, ал Чыгышка караганда жөнөкөй түрдө белгиленет. Бирок, майрамды уюштуруу жергиликтүү бийликтин көзөмөлүндө жана маанилүү датадан эрте башталат. Гонконг бардык өлкөлөрдөн келген туристтердин арасында абдан популярдуу болгонуна байланыштуу, даярдоо бир нече этаптан турат:
- жаңы жылдык темаларга карагайларды орнотуу жана көчөлөрдү оригиналдуу композициялар менен кооздоо;
- борбордук аянтта лазердик шоуну уюштуруу;
- Виктория булуңунун жээгинде Жаңы жыл алдында боло турган майрамдык программаны даярдоо;
- чет өлкөлүк туристтер менен жолугушкан мейманканаларды жана мейманканаларды жасалгалоо.
Гонконгдогу Европалык Жаңы жылдагы акыркы тренддердин бири - ири супермаркеттердин көпчүлүгү массалык түрдө сатуу. Декабрдын акыркы аптасында дүкөндөрдө арзандатылган баада көптөгөн пайдалуу жана адаттан тыш товарларды сатып алсаңыз болот.
Европалык календарга ылайык майрамды кайда белгилөө керек
Жаңы жылды Гонконгдо тосууну чечкен туристтер биринчи кезекте билет сатып алуу жөнүндө ойлонушу керек, анткени бул багыт абдан талап кылынат. Майрамды тосууга чакырыла турган көптөгөн жерлердин ичинен сиз белгилей аласыз:
- Цим Ша Цуи жээги;
- Times Square;
- Виктория булуңуна жакын байкоо палубасы;
- Сатинх паркы;
- Ланкуйфон аймагы.
Бул тизме люкс мейманканалар, курорттор, люкс яхталар ж. Тандоо, албетте, сиздин жеке каалоолоруңузга жана финансылык мүмкүнчүлүктөрүңүзгө жараша болот. Ошентип, Ланкуйфон аймагы жаштарга көбүрөөк ылайыктуу, анда Жаңы Жылда шаардын мыкты чыгармачыл жамааттарынын катышуусу менен көптөгөн кечелер өткөрүлөт. Кытай маданиятын сүйүүчүлөр жаңы жылга бир күн калганда "бамбук театры" деп аталган укмуштуу акция болгон Сатин паркына барышы керек.
Чыгыш календары боюнча Гонконг майрамды кантип белгилейт
Албетте, калган майрамдардын арасында Кытайдын Жаңы жылы артыкчылыктуу. Жергиликтүү тургундар үчүн бул көптөн бери келе жаткан салттарга жана ырым-жырымдарга каныккан өзгөчө майрам. Ошондой эле, каникулдар эки жумага жакын созулат жана бул жылдын эң жакшы эс алуусуна арналган бир гана убакыт.
Даярдык маанилүү ритуалдык этаптарды камтыган Жаңы жылга чейин эле башталат. Биринчиден, үйлөр менен батирлер кылдат тазаланат, анткени бул байыркы жанды тазалоо ырымы менен байланыштуу. Экинчиден, дүкөндөрдүн текчелеринде алтын жасалгалары бар кызыл түстөгү түрдүү буюмдар пайда болот. Чынында, бул кызыл түс, популярдуу ишенимдер боюнча, Жаңы жылда бакыттын жана бакубатчылыктын жарчысы.
Гонконгдун тургундары эки жума бою майрамды белгилешет. Массалык иш -чаралардын көбү майрамдын биринчи жумасында өтөт. Алардын арасында жаңы жылдык циклдин башталышы белгиленген чоң парад бар. Парад шаардын борбордук көчөлөрүндө кооз көйнөк кийген артисттердин коштоосунда чоң масштабдуу жүрүш болуп саналат. Параддын жана башка ушуга окшогондордон айырмасы, ага бир нече өлкөнүн делегациялары катышат.
майрамдын тарыхы
Гонконгдо чыгыш мифологиясы сезимтал, ошондуктан Гонконгдун дээрлик ар бир тургуну Жаңы жылдын пайда болуу тарыхын билет. Жаз майрамынын мифологиялык негизи алыскы өткөндөн тамыр алып, уламыш менен байланыштуу.
Мифтин каарманы - кытай тилинен "жыл" деп которулган Ниан аттуу желмогуз. Көптөгөн жылдар мурун желмогуз үйлөргө келип, малды эле эмес, кичинекей балдарды да алып кеткен. Корккон адамдар коркунучтуу желмогузду тынчтандыруу үчүн ар бир жаңы жылдын биринчи күнү көп даамдуу тамактарды эшиктин алдына коюуну чечишкен. Желмогуз дагы балдарды чогултуу максатында айылга келгенде, кызыл кийимчен баланы көрүп, коркуп кеткен. Андан кийин тургундар желмогуз эмнеден коркуп жатканын түшүнүшүп, үйдүн кире беришине кызыл чырактарды илип башташкан.
Фейерверктер кытайлар Жаңы жылдын алдында ушул күнгө чейин бардык жерде колдонгон турак жайдын кошумча коргоосу болуп калды. Бул жаман рухтарга жана кыйынчылыктарга каршы тумар катары кызмат кылат.
Жаңы жылдык меню
Гонконгдун ашканасы Европа менен Азиянын кулинардык салтын гармониялуу түрдө айкалыштырат. Андыктан, жаңы жылдык дасторкондо ар түрдүү тамактар бар. Алардын арасында, биринчи кезекте, столдо сиз көрө аласыз:
- деңиз азыктарына же этке толтурулган дим сум;
- колго жасалган жумуртка кесме;
- чар сиру (бал соусундагы чочконун эттери);
- Пекин өрдөгү;
- крабдар жана креветкалар менен шорпо;
- балык шарлары;
- ананас менен булочкалар.
Гонконгдун тургундары спирт ичимдиктерине караганда жергиликтүү сыраны жана алкоголду жакшы көрүшөт. Ар бир үй кожойкеси, эреже катары, муундан муунга жаңы жылдык тамактарды даярдоонун өзгөчөлүктөрүн өткөрүп берет. Жаңы жылдык майрамдын милдеттүү салты - дасторкондун башында манты колдонуу. Ичинде тоголок калемпир салынган мантыга туш болгон адам кийинки жылдын бактысына ээ болот.
Майрамга эмне беришет
Гонконгдуктар жаңы жылга жакындарына жагымдуу белектерди тартуулоону жакшы көрүшөт. Бир жума бою конокторду зыярат кылуу жана өзгөчө мааниси бар белектерди тапшыруу адатка айланган. Чоң кишилер байлыкты жана жан дүйнөнүн тынчтыгын билдирген идиштерди, сүрөттөрдү, тиричилик буюмдарын жана гравюраларды тартууну адатка айландырышкан.
Балдарга келсек, аларга дайыма кичинекей акча салынган кызыл конверттер тартууланып турат. Көбүнчө, акча жылдар бою топтолот, анан чоң сатып алууга жумшалат.
Косметикалык буюмдар, парфюмерия, сулуулук салондоруна жана спорттук борборлорго жазылуу жаштар үчүн популярдуу белек болуп эсептелет.
