- Италияда Жаңы жылдын тарыхы
- Салттар жана үрп -адаттар
- Үйдүн жасалгасы
- Майрамдык дасторкон
- Жаңы жылга алар эмне беришет?
- Коомдук иш -чаралар
Италияда Жаңы жыл - өзгөчө атмосферага толгон жана майрам менен коштолгон сүйүктүү майрамдардын бири, ошондой эле жалпы көңүл ачуу. Италиялыктар жылдын негизги майрамын Каподанно же Ыйык Сильвестрдин кечки тамагы деп аташат.
Италияда Жаңы жылдын тарыхы
Өлкөдөгү майрамдын тарыхы 400 жылдан ашык убакытка созулат, ошондо Рим чиркөөсү 31 -декабрды расмий жылдын чыгышынын аягы деп жарыялаган. Италияда ошол учурдан тартып, алар жаңы жылды жаңы календардык эсептөө боюнча белгилей башташты. 1575 -жылга чейин бир доордон экинчи доорго өтүү Пасха же Рождествого туура келген. Бул маселеде биримдик болгон жок. Пиза менен Флоренцияда Жаңы жыл жазында, Апулияда, Калабрияда жана Сардинияда 1 -сентябрда, Венецияда 1 -мартта белгиленчү. Ошондуктан, майрамдын бир датасын белгилөө Италиянын бардык тургундары үчүн абдан канааттандырарлык болду. Убакыттын өтүшү менен Жаңы жыл улуттук белгилерге жана ишенимдерге ээ боло баштады, италиялыктар өздөрү жыл сайын 31 -декабрды чыдамсыздык менен күтүшөт.
Италиянын Жаңы жылынын салттары жана үрп -адаттары
Майрамды көптөн бери сакталып келген ырым -жырымдарга ылайык белгилөө салтка айланган. Эң популярдуусу арасында:
- Жаңы жылды досторуңуз же үй -бүлөңүз менен тосуу. Ошол эле учурда, 31 -декабрга караган түнү италиялыктар эски жылды андагы болуп өткөн жаман окуялар менен бирге өткөрүү үчүн мүмкүн болушунча ызы -чуу жаратууга аракет кылышат. Римдин борбордук аянтына чогулган көптөгөн адамдар, Пьяцца дель Пополо, концерттик программаларга жана түстүү спектаклдерге катышат.
- Италиянын бардык шаарларында фейерверк башталганда, тилек кылуу адатка айланган. Ырымчыл италиялыктар бул жаңы жылда сөзсүз ишке ашарына бекем ишенишет.
- 31 -декабрдан 2 -январга чейин италиялыктар жаңы акцент менен жаңы кийим же ич кийим кийишет. Кызыл-ийгиликтин жана каржылык жыргалчылыктын ишенимдүү шериги.
- 1 -январда үйдөн чыгып, биринчи келген адамга көңүл буруу керек. Эгерде бул дин кызматчы болсо, анда сизди капалануу күтөт, бала - кубаныч, бүкүр адам - бакыт жана сүйүү.
- Жаңы жыл алдында эски буюмдар жана керексиз таштандылар терезеден ыргытылат. Бул салт кызыктай, бирок Италиянын тургундары ырым ийгиликке тартат деп ишенишет.
- Шыңгырактын астында каалоо кылып, 12 жүзүмдү бат жей аласыз. Муну жасай алгандар эмдиги жылы дени сак болушат.
- 31 -декабрдан кийин үйгө руханий ынтымакты жана узак жашоону билдирген таза суу киргизилет. Суу куюлган бөтөлкөлөр көп учурда бири -бирине "Жаңы жылыңар менен" каалоолору менен берилет.
Үйдүн жасалгасы
Италиялыктар үйдүн жаңы жылдык жасалгасына тынчсызданышат. Катардагы батир, эреже катары, бир нече сааттын ичинде жомоктогу дүйнөгө айланат. Жаңы жылдык балаты бөлмөнүн ортосуна орнотулган. Кээде ал Рождестводон бери турат жана ага кошумча, дубалга омелинин бутактарынын композициялары илинет. Байыркы доорлордон бери бул өсүмдүк Италияда жин -перилерге каршы эң жакшы тумар катары эсептелип келген. Ошондой эле, омело сүйүү жубайларына пайдалуу таасир этет. Уламышка ылайык, омелинин бутагынын астында өбүү жаңы жылда толук түшүнүүгө жардам берет.
Терезелердин үстүндө италиялыктар кичинекей тыйындарды коюп, шам коюшат. Шам жалында акчанын жаркыраган металлы үйгө байлык жана мансапта ийгилик алып келет.
Ал эми шаардын көчөлөрүнө келсек, Жаңы жылда алар түп тамырынан бери өзгөрөт. Үйлөрдүн дарактары жана балкондору гүлдөр менен кооздолгон, жана терезелерде жарыктын жардамы менен бүтүндөй кичи көргөзмөлөр жасалган.
Майрамдык дасторкон
Майрамга үч саат калганда Италиянын бардык кожойкелери жакындарын кулинардык ырахат менен кубандырууга даяр. Адатта, меню төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Лентике (жашылчалар менен бышырылган жасмык);
- dzampone (толтурулган чочконун буту);
- котекино (чочконун же уйдун этинен жасалган колбаса);
- деңиз азыктары макароны;
- кургатылган жемиштер жана мөмө -жемиш пирогдору;
- панини (сыр, чөптөр жана помидор кошулган бутерброд);
- паннота (каймакка негизделген десерт);
- risotto;
- лазанья.
Тооктун тамагы атайылап дасторконго коюлбайт, анткени италиялыктар бул кушту өтө жай деп эсептешет. Башкача айтканда, Силвестердин кечки тамагына тоок жегендиктен, келерки жылы баары жакшы болуп кетиши ыктымал. Алкоголдук ичимдиктерден алар пивону, шарапты же шампанды жакшы көрүшөт.
Жаңы жылга алар эмне беришет?
Ар бир италиялыктар үчүн эң сонун белек жакшы шарап же жогорку сапаттагы зайтун майы болот. Мындай белекти ар ким баалайт, анткени Италиянын тургундары бул азыктарды тандоодо чыныгы гурмандар.
Белектер көптөгөн Рождестволук базарларда жана сатыктарда алдын ала сатылып алынат. Жаштар бири -бирин сувенирлер, кызыл кийимдер, технология жаатындагы жаңы буюмдар жана жагымдуу майда -чүйдө нерселер менен кубандырышат.
Албетте, балдар эң көп белектерди күтүшөт. Италиядагы кайрымдуулук функциясын Баббо Натале жомогу жана Бефана жомогу аткарат. Баббо Натале Санта Клаустун прототиби болуп саналат жана ага абдан окшош. Андан белек алуу үчүн бала ыр окуп, ыр ырдап же табышмак табышы керек. Ошондой эле италиялык Аяз атага кат жазып, 1-2 ай мурун анын резиденциясына жөнөтсөңүз болот, ал жерде окулат жана жооп берилет.
Фея Бефана 6-январдан 7-январга караган түнү келип, керебетке илинген байпактарга белектерди салат. Пранкерлер менен бейбаштарга кара көмүр, тил алчаак балдар - таттуулар жана катылган белектер берилет.
Коомдук иш -чаралар
Италияда Рождество 25 -декабрда, андан кийин Жаңы жыл майрамдалганына байланыштуу, бүт өлкө жомок падышалыгына айланат. Чоң шаардын бийлиги бир нече жумага созулган масштабдуу иш-чараларды уюштурат.
Жаңы жылга көңүл борбору Рим, Милан, Венеция жана Флоренция. Бийик тирүү карагайлар негизги аянттарда орнотулган, айнек шарлар, түстүү гирлянддар жана алтын мончоктор менен кооздолгон. Балатынын жанында шаардын мыкты чыгармачыл жамааттарынын чыгуусуна арналган импровизацияланган көрүнүштөр бар. Түн ортосунда көчөдө майрамдар башталып, дагы 5-8 күнгө созулат.
Жаңы жылда италиялыктар борбордук аянттарга барууну эле эмес, көптөгөн жарманкелерде соода кылууну жакшы көрүшөт.
