Шаарда 400 миңден бир аз азыраак адам жашайт, алардын маданий жана социалдык жашоосу студенттердин шайыр топтору жана бул Италиянын маданият борборунун коноктору тарабынан суюлтулган - бул статус Болоньяга 2000 -жылы берилген. Бир нече жылдан кийин шаар дүйнөлүк маданиятка жана музыка тарыхына кошкон салымы үчүн ЮНЕСКО тарабынан таанылган.
Рим - Флоренция - Венециянын негизги туристтик маршрутунан алыс жайгашкан бул шаар ондогон жылдар бою италиялык маданияттын сүйүүчүлөрүн өзүнө тартып келген. Болоньяны кыдырып чыгуу буга ынандырат.
Болонья университеттердин шаары, узун аркадалар жана көптөгөн мунаралар деп аталат. Шаардык бийликтин Болониянын тарыхый эстеликтерин сактоо жана калыбына келтирүү боюнча жүргүзгөн курсунун аркасында шаар Италиянын эң чоң шаары катары таанылган тарыхый борборго ээ.
Коперниктин столунда
Болонья университети - Европанын эң атактуу мекемелеринин бири, бүгүнкү күнгө чейин иштеп келе жаткан эң эски билим берүү борбору, Данте, Петрарка жана Коперник окуган жер. Дал ушул шаарда көптөгөн билим берүү мекемелеринин болушу Болоньяга расмий эмес - "окумуштуу" деген ат берген. Ал эми кызыл кирпич түстүү имараттардын көптүгүнөн улам ага экинчи лакап - "кызыл" деген ат берилген. Дал ошолор азыркы шаардын салттуу жүзүн түзөт.
Байыркы көчөлөрдө
Шаар картасы сизди шаардын эски тар көчөлөрү аркылуу алып барат, бийик күмбөздүү аркалардын узун галереялары менен чырмалышат. Бул жерде дагы эле көптөгөн каналдар бар, бирок алардын көбү инфекцияны алдын алуу үчүн орто кылымдарда толтурулган. Бирок "Венециянын фрагментин" сактап калган жерлер бар.
Шаарынын кооз жерлеринин арасында Болонияда Италияда пайда болгон эң бийик имарат бар. Кирпич дөөлөрү - Асинелли менен Гарисенда мунаралары, алар шаардын символу болуп калды. Жалпысынан алганда, шаарда жыйырмадан ашык мунара бар, бул бир кезде курулган ондон бир бөлүгү.
Болонья италиялык жыт менен жүрөт
Болониялыктар тамакты сыйынуу деп эсептешет. Биринчиден, алар тамак жей турган жерлерди айтышат. Бул жерде коомдук тамактануу жайларынын түрлөрүнүн арасында, бардык Италияда болгондой, басымдуулук кылат:
- ресторандар (жогорку кызмат, баалар да);
- траттория (ресторандан кафеге чейин ортоңку орунду ээлеген, баасы дагы жеткиликтүү мекеме);
- остерия (жакшы сапаттагы ашкананын көрүнүшү, бирок италиялык жыт менен);
- кафе (бул кичинекей ресторан болушу мүмкүн, же кичине болушу мүмкүн, бир -эки столго же эспрессо менен кафеге).
Бул жерде жайыт деп аталган пиццериялар, кондитердик цехтер жана гелатерия, же италиялык стилдеги балмуздактар бар.
Болониянын үчүнчү расмий эмес аты - "семиз". Мындай лакап атка ээ болууга шаардын дүйнөгө түрдүү даамдуу тамактарды тартуулаганы себеп болгонун түшүнүү оңой. Алардын арасында атактуу эт бологней соусу, морталелла колбасы, жергиликтүү манты жана башка даамдар бар.
Бактылуу жашоо
Кечинде, Болон эли апперитив үчүн сөзсүз жолугушат, ичишет, сүйлөшүшөт, баарлашышат. Кечки Болониянын жашоосу - көчөдө тартылган кино, ачык асманда аспаптары бар музыканттар, траттория столдорундагы адамдар тамактанышат, ичишет жана жашоодон ырахат алышат.
