Латвия миниатюрада Эски Дүйнөгө окшош. Готика храмдары, орто кылымдагы сепилдер, рыцардык адептер, көчөлөр менен аянттардын кемчиликсиз тазалыгы бар. Латвия ашканасы жана суусундуктары көп кылымдар бою өзгөрүүсүз бар жана ошол эле учурда жөнөкөйлүгү жана татаалдыгы менен айырмаланат. Жана азыктардын мындай айкалышы, жергиликтүү тамактардагыдай эле, дагы башка дүйнөлүк менюларда жана ассортимент тизмелеринде кездешет.
Латвияда алкоголь
Бажы эрежелерине ылайык, өлкөгө бажы төлөмү жок бир литр күчтүү алкоголдук спирт же эки литр төмөн сорттогу ичимдиктер киргизилбейт. Ар кандай акылга сыярлык алкоголду баалуу янтарь идиштерге салынбаса, эч кандай тоскоолдуксуз өлкөдөн алып чыгууга уруксат берилет. Латвияда алкоголдун баасы орусиялыктарга төмөн көрүнбөйт: атактуу "Рига бальзамынын" жарым литрлик бөтөлкөсү супермаркетте кеминде 6-7 еврого, ресторанда сыра куюлган кружка 1,5-2 еврого жакын турат..
Латвиянын улуттук суусундугу
Ар бир мектеп окуучусу Балтика мамлекетинин визиттик картасы жана Латвиянын улуттук суусундугу менен тааныш. Ачык эмес керамикалык бөтөлкөдөгү караңгы жана күчтүү "Рига бальзамы" эртең мененки чайга кошулган ар бир советтик интеллигенттин каалоосунун объектиси болгон.
Бальзамды Рига фармацевти ойлоп тапкан, ал 18 -кылымдын ортосунда эски рецепт боюнча колун алган. Абрахам Кунценин чыгармасы императрица Екатерина IIди багындырды. Ал ичеги коликтен арылып, демилгелүү фармацевтке бальзамды жасоого патент берди, аны атүгүл улуу Гете өлбөс Фаустунда ырдаган.
Заманбап "Рига бальзамынын" курамы кеминде жыйырма компоненттен турат, алардын көбү өсүмдүк тектүү. Негизги даамдар - Перудагы бал жана бальзам майы, дарылык таасири имбир тамыры менен дары чөптөрдүн айкалышы менен камсыздалат.
Латвияда алкоголдук ичимдиктер
Салттуу алкоголдук ичимдиктерди сүйүүчүлөр үчүн Балтика республикасында башка көптөгөн суусундуктар чыгарылат:
- Сыра "Алдарис Люксуса" жана "Баускас Гайсайс" жана кара - "Портерис".
- Зире уругу кошулган арак, "Kimenu Degwins".
- Помидор аракы жана чөп ликёрлору - Латвиядагы эң оригиналдуу алкоголдук ичимдиктер.
Рождество майрамында Латвиянын бардык шаарлары кайнатылган шарапты демдеп ичишет, ал эми гвоздика, корица менен апельсиндин кабыгынын сөз менен айтып жеткире алгыс жыты аянттарга жана көчөлөргө тарайт.
